Reklama
Segedínský guláš z kližky
Fotogalerie:

Segedínský guláš z kližky

Květuše Šindelářová

Praha 9
I když jsem už babičkou, sama vařím guláš tak, jak mě ho naučila moje maminka. Bez „éček“ a dalších jiných vymožeností.
Květuše Šindelářová, Praha 9

Ingredience

  • 500 g maso hovězí-kližky
  • 1 lžíce sádlo
  • 100 g špek
  • 2 cibule
  • 1 sáček zelí kysané
  • 1 lžíce mouka hladká
  • špetka sůl
  • špetka kmín
  • trochu paprika mletá
  • 1 lžíce bílý jogurt nebo zakysaná smetana

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. Kližku opláchneme a nakrájíme na kostky, špek a cibuli pokrájíme na drobné kostičky. Sádlo rozpálíme, nasypeme špek a na něm zpěníme cibuli.
  2. Přidáme nakrájené maso, osmahneme a necháme zatáhnout, okořeníme a lehce zaprášíme hladkou moukou. Podlijeme vařící vodou a vaříme do poloměkka.
  3. Pak přidáme sáček pokrájeného kysaného zelí s trochou nálevu. Dusíme ještě tak dlouho, až je zelí i maso měkké. Na závěr vmícháme lžíci kysané smetany nebo jogurtu a již nevaříme. Přílohou jsou u nás výlučně domácí houskové knedlíky.

Pošli recept! - Speciál - Levné recepty (24.3.2010)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kokosový beránek

Kokosový beránek

Maminčin recept předám i své dceři. Blanka Zborníková, Horní Stropnice
Škola vaření /14.04.14
Námořnické maso

Námořnické maso

Po této lahůdce se u nás vždy zapráší.

Alena Jirková, Veselí nad Lužnicí

Škola vaření /19.09.16
Tymiánové kuličky s parmazánem

Tymiánové kuličky s parmazánem

Bylinky vše krásně provoní, bude ti chutnat.

Alice Vokounová, Liberec

Škola vaření /11.11.16
Zvěřinové ragú s ovocem

Zvěřinové ragú s ovocem

Ladislav Knobloch, Olomouc

Škola vaření /26.10.19
Hovězí roštěnka na strouhance

Hovězí roštěnka na strouhance

Vyzkoušej náš oblíbený rodinný recept.

Ladislav Vesecký, Zlaté Hory

Škola vaření /21.01.17
Buchta à la Klárka

Buchta à la Klárka

Tuhle buchtu vymyslela Klárka, které je 8 let.
Iveta Bužková, Frýdek-Místek
Škola vaření /25.06.10
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu