O Vánocích u nás doma vždy voní perníčky. Jsou ihned měkké bez čekání. Zdobíme je společně.
Nikolka Kadulová, 6 let, Olomouc
Ingredience
- Těsto:
- 600 g hladká mouka
- 200 g cukr moučka
- 3 vejce
- 50 g máslo
- 1/2 kypřicí prášek
- 2 lžíce med
- 1 lžíce kakao
- 1/2 perníkové koření
- 50 ml mléko
- 1 bílek na potření
- Zdobení:
- 120 g cukr moučka
- 1 bílek
- 1 lžíce škrob
Doba přípravy
Počet porcí
50
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Všechny suroviny na těsto smícháme v misce a zpracujeme dohladka. Těsto pak necháme alespoň hodinu uležet v potravinářské fólii v lednici.
-
Vyjmeme z chladu a na vále rozválíme na tenčí plát. Tvořítkem vykrajujeme různé vánoční motivy. Klademe na plech a před vložením do trouby potřeme bílkem. Pečeme při 170 °C asi 20 minut. Po zchladnutí zdobíme.
-
Směs na zdobení propracováváme mixérem nebo ručně v talíři pomocí metličky. Postupujeme pomalu. Hotová zdobicí hmota nesmí téct.
Na
