Reklama
Panenka s fenyklem  a pečenými brambory
Fotogalerie:

Panenka s fenyklem a pečenými brambory

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Vepřové panenky jsou dražší, ale mají málo kalorií.

Zuzana Hloškovská, Praha

Ingredience

  • 2 vepřové panenky (asi 800 g)
  • podle potřeby sůl a pepř
  • 2 fenykly
  • na potření olivový olej + na smažení
  • 1 lžíce másla
  • 20 ml smetany
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • Pečené brambory:
  • 12 menších brambor
  • podle chuti směs koření na americké brambory
  • 3 lžíce olivového oleje

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

300 Kč

Postup přípravy

  1. Panenky odblaníme, opláchneme a ze všech stran osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji je zprudka osmahneme ze všech stran, přendáme je do pekáčku, potřeme olejem a pečeme zakryté alobalem asi 20 minut.

  2. Fenykl nakrájíme na menší kousky. Do vysmahnutého oleje přidáme máslo a opečeme připravený fenykl. Přidáme smetanu a citronovou šťávu. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem a necháme přejít varem.

  3. Brambory oloupeme a ostrým nožem slabě nařízneme zhruba  do 2/3. Rozložíme je do zapékací mísy, potřeme olejem a posypeme kořenicí směsí. Pečeme při 200 ºC asi 30 minut.

  4. Měkké maso nakrájíme na plátky, přelijeme smetanovou omáčkou s fenyklem a podáváme s pečeným brambory.


Tip redakce

Místo pikantního koření můžeš brambory potřít olejem smíchaným s nasekaným rozmarýnem a šalvějí.  

Pošli recept! 10/2015 (3.9.2015)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Těstovinový nákyp

Těstovinový nákyp

Po nandání na talíře jen ozdobíme bazalkou. Alena Votýpková, Most
Škola vaření /22.08.17
Frikadelky Stroganoff

Frikadelky Stroganoff

I když zní název komplikovaně, jedná se o snadný recept.

Luděk Zatloukal, ...

Škola vaření /18.09.17
Melounový salát

Melounový salát

Skvělý na teplé letní dny, kdy opravdu osvěží. 
Tereza Doušová,
Stříbrná ...
Škola vaření /28.12.10
Kynuté pletýnky s petrželí a česnekem

Kynuté pletýnky s petrželí a česnekem

Podle receptu 

Věry Šmídové z Plzně

Škola vaření /13.02.18
Banánové jednohubky

Banánové jednohubky

Jsou jednoduché a dobré. Naše dcerka Anetka je zvládne sama.
Ivana Bartušková, ...
Škola vaření /12.12.08
Chlebíčky s mrkvovou pěnou a olivami

Chlebíčky s mrkvovou pěnou a olivami

Šárka Fridrichová, Most

Škola vaření /31.12.17
 

Nejnovější

Chalupářský kotlík

Chalupářský kotlík

Romana Rubášová, Klatovy
Za pár korun /28.06.19
Vařená kuřecí roláda

Vařená kuřecí roláda

Nesmí ti chybět v kuchařce

Vojta Miláček, Praha

Škola vaření /28.06.19
Fazolový guláš se žampiony

Fazolový guláš se žampiony

Radka Vobecká, Roudnice nad Labem

Vaříme express /28.06.19
Housky zapékané s ředkvičkami

Housky zapékané s ředkvičkami

Eva Nováková, Český Krumlov

Vaříme express /28.06.19
Hranolky z kapříka

Hranolky z kapříka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Domácí burgery

Domácí burgery

Lucie Fírerová, Praha

Všehochuť /28.06.19
Tropický chia pudink

Tropický chia pudink

Zdravý ovocný dezert

Podle receptu Dominiky Lužanské z Mělníka

Zdravě a chutně /27.06.19
Pikantní kuřecí křídla

Pikantní kuřecí křídla

Tomáš Mika, Brno

Všehochuť /27.06.19
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Rychlé, zdravé a chutné

Podle receptu Tomáše Vaňka z Otrokovic

Všehochuť /27.06.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama