Reklama
Nivové pečivo
Fotogalerie:

Nivové pečivo

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Jarmila Rýdlová, Studénka

Ingredience

  • 250 ml vlažného mléka
  • 30 g droždí
  • 1 plná lžíce cukru
  • 500 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 100 g rozpuštěné hery
  • sůl
  • 110 g nivy

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Z části vlažného mléka, droždí a cukru připravíme kvásek. Do mísy nasypeme 400 g mouky, do ní uděláme důlek, do kterého vlijeme vykynuté droždí. Přidáme vejce, rozpuštěnou heru, zbytek mléka a sůl. Dbáme na to, aby hera a mléko nebyly příliš horké, protože vysoká teplota by uškodila kvasnicím a těsto by nenakynulo. Suroviny trochu promícháme a přidáme nastrouhanou nivu, případně těsto ještě podle chuti dosolíme.

  2. Rukama propracujeme těsto. Podle potřeby postupně přidáme zbytek mouky. Pokud se těsto lepí, přikápneme trochu oleje (např. olivového). Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme v teple vykynout.

  3. Těsto rozdělíme na čtyři díly. Každý vyválíme do tvaru obdélníku či čtverce a nožem nebo ozdobným rádýlkem rozřežeme na podélné pruhy o šířce asi 1 cm. Vzniklé pruhy nakrájíme příčně (vzdálenost mezi těmito řezy určuje výslednou délku pečiva). Pak je přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme chvíli nakynout.

  4. Pečeme v troubě při 160 °C 30–45 minut. Délka pečení záleží na tom, zdali máme raději světlejší, nebo tmavší odstín. Tmavší proužky jsou vysušenější a křupavější. Chutnají výborně čerstvé, ale vydrží i déle než týden.

Pošli recept! 5/2017 (20.4.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Zelný závin v listovém těstě

Zelný závin v listovém těstě

Hana Benešová, Chrudim
Škola vaření /13.10.18
Masové kapsičky

Masové kapsičky

Můžeš přidat oblíbené koření, třeba tymián.

Lenka Špičková, Olomouc

Škola vaření /12.07.16
Domácí libečkové pesto

Domácí libečkové pesto

Když mi přijde, že má slaný pokrm nevýraznou chuť, hned do něj přidám toto ...

Škola vaření /23.08.17
Dětský bramborák

Dětský bramborák

Je to jídlo‚ které si udělá i malé dítě. Ze začátku raději pod dohledem ...
Škola vaření /09.03.09
Zapékané brambory se zelím

Zapékané brambory se zelím

Jídlo je chutné a příprava jednoduchá.
Rudolf Novák, Milevsko
Škola vaření /16.11.09
Nepečené řezy

Nepečené řezy

Zdravá pochoutka s ovocem.

Eva Červenková, Praha

Škola vaření /28.07.16
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Sluníčko svítí, příroda láká a mně se nechce sedět doma, natož trávit hodiny u sporáku. Co s tím? Přece uvařit něco rychlého a hurá na výlet! Večer si posedíme s rodinou na zahradě, rozpálíme gril a budeme se kochat výhledem na letošní úrodu. Co s ní udělám? Upeču nějaký koláč nebo zavařím na později? Z receptů, které jste nám poslali, si jistě něco vyberu.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu