S přípravou mi pomáhala mamka. Mladší bráška byl nadšený z veselé polévky.
Mirek Adámek, Praha
Ingredience
- 500 ml mléko
- 50 g máslo
- 5 lžic mouka hladká
- 500 g mrkev
- 5 lžic krupice
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
20 Kč
Postup přípravy
-
Nejdříve si z mléka, krupice a soli uvaříme hustou kaši, kterou nalijeme do máslem vymazané nižší formy. Po vychladnutí vykrojíme z kaše vykrajovátky na cukroví čtyřlístky a odložíme je opatrně stranou. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme. Z másla a mouky připravíme jíšku, mrkev na ní krátce podusíme, zalijeme vodou a povaříme asi 15 minut. Poté rozmixujeme. Do hotové polévky opatrně vkládáme krupicové čtyřlístky a těsně před podáváním dozdobíme dýňovými semínky.
Na
