Velmi zdravé, výtečné a snadné na přípravu.
Tereza Slámová, Karviná-Ráj
Ingredience
- 4 filety losos
- 200 g pórek
- 250 g chřest
- špetka sůl
- špetka pepř
- 150 g hrachové lusky
- 4 lžíce víno bílé
- 200 ml vývar rybí
- 30 g máslo
- na ozdobu pažitka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Pórek rozložíme na dno nízkého kastrolu, na něj naskládáme filety z lososa a obložíme je chřestem a hrachovými lusky. Zalijeme vínem a vývarem. Na rybu dáme kousky másla, okořeníme a přivedeme k varu.
-
Zakryjeme pokličkou a snížíme teplotu. Dusíme zhruba 15 minut. Posypeme pažitkou a podáváme.
Na
