Zbožňuji kombinaci špenátu a sýra. Hodí se i k těstovinám.
Ladislav Huba, Praha
Ingredience
- 1 květák
- 250 g špenát mražený
- 100 g sýr
- 100 ml mléko
- 1 lžička škrob
- dle chuti sůl
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Nesmí se rozpadat.
Květák slijeme a necháme zakrytý, aby nevychladl.
-
V hrnci pomalu rozpustíme mražený špenát a na kousky nakrájený tvrdý sýr. Zalijeme trochou mléka, osolíme a krátce povaříme.
Když se sýr rozpustí, zahustíme škrobem rozmíchaným ve zbytku mléka.
-
Na talíř dáme květák a vařené brambory jako přílohu. Obojí přelijeme omáčkou.
Na
