Reklama
Kuřecí rolka na pomerančích
Fotogalerie:

Kuřecí rolka na pomerančích

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Alena Štrougalová, Neštěmice

Ingredience

  • 2 lžíce kandované pomerančové kůry
  • 1 sáček předvařené rýže
  • dle potřeby sůl, pepř, cukr a olej
  • 2 kuřecí prsa
  • 4 plátky šunky
  • 200 ml bílého vína
  • 1 pomeranč
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 1 lžíce másla
  • 4 lžíce mraženého hrášku
  • podle chuti citronová šťáva

Doba přípravy

Počet porcí

2

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Kandovanou kůru vložíme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme krátce máčet. Potom ji scedíme a necháme okapat. Rýži propláchneme pod tekoucí vodou, vložíme do osolené vroucí vody a vaříme asi 25 minut doměkka.

  2. Kuřecí prsa opláchneme, rozřízneme na plát a naklepeme. Lehce posypeme solí a pepřem. Poklademe plátky šunky a posypeme částí pomerančové kůry. Zarolujeme a svážeme přírodním provázkem.

  3. Na pánvi rozpálíme trochu oleje (1–2 lžíce) a rolky prudce po všech stranách opečeme. Pak zmírníme teplotu, podlijeme vínem a šťávou vymačkanou z pomeranče. Přidáme zbylou kandovanou kůru a pod pokličkou 30 minut podusíme. Během dušení rolky obracíme, a pokud je třeba, podléváme vývarem. Na pánvi rozpustíme máslo, nasypeme mražený hrášek, krátce ho orestujeme a podusíme. Poté vmícháme uvařenou rýži a uchováme v teple.

  4. Hotové rolky vyjmeme, odstraníme provázky a nakrájíme na plátky. Výpek v pánvi podle potřeby buď naředíme vývarem, nebo naopak zredukujeme. Dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Nakonec nakrájené rolky rozdělíme na talíře, přelijeme šťávou s pomerančovou kůrou a podáváme s hráškovou rýží.

Pošli recept! - Speciál - Maso (3.2.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Králík na špekáčcích

Králík na špekáčcích

Někomu se zdá samotný králík příliš suchý. Jana Machová, Korouhev
Škola vaření /14.08.16
Zeleninový závin s houbami

Zeleninový závin s houbami

Renata Slavíčková, Velké Popovice

Škola vaření /11.08.18
Samovo kuřátko

Samovo kuřátko

Opravdová mňamka pro kluky i holky.

Samuel Kardaus, Smržovka

Škola vaření /06.05.16
Hruškové minizávitky

Hruškové minizávitky

Takovou pochoutku už zvládnu skoro sama. Mamka pomáhá jen s tím ...
Škola vaření /22.11.12
Jablečný závin

Jablečný závin

Moučníky od maminky mám moc rád a tenhle už zvládnu připravit i sám.
...
Škola vaření /16.11.09
Cuketová čalamáda

Cuketová čalamáda

Hodí se třeba ke smaženým topinkám.  

Jana Zelinková, Plzeň

Škola vaření /04.09.16
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Jahody... často se jim říká královské ovoce nebo také ovoce lásky. Jsou to trefná označení! Svým tvarem připomínají srdce a z každého zákusku udělají božský zážitek. Pojďte si je s námi vychutnat a užít si sladkosti, které nabízí sama příroda. Vyzkoušejte jahody jak v hlavním jídle, tak v nápojích nebo jako ozdobu neodolatelných dortů. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu