Reklama
Králičí polévka se dvěma druhy knedlíčků
Fotogalerie:

Králičí polévka se dvěma druhy knedlíčků

Květa Kroupová

Praha
Zaručeně si ji oblíbí celá tvoje rodina.
Květa Kroupová, Praha

Ingredience

  • Polévka:
  • 1 králičí hlava
  • 1 králičí srdce
  • dle chuti játra králičí
  • dle chuti králičí ledvinky
  • 2 mrkev
  • 1/4 celer
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česnek
  • hrst hrášek mražený
  • hrst nudle polévkové
  • Játrové knedlíčky:
  • 2 vejce
  • 100 g paštika
  • špetka sůl
  • špetka pepř
  • špetka muškátový květ
  • 2 hrsti strouhanka
  • Sýrové knedlíčky:
  • 1 vejce
  • 100 g sýr eidam
  • hrst mouka hrubá
  • trochu vegeta

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Maso uvaříme se zeleninou, cibulí a česnekem v osolené vodě. Po uvaření nakrájíme a přidáme do vývaru.
  2. Mrkev nakrájíme na kolečka a část celeru s petrželí rozmačkáme najemno vidličkou.Přidáme hrášek, můžeme dochutit masoxem.
  3. V misce vidličkou rozmačkáme všechny suroviny na játrové knedlíčky a přidáváním strouhanky zahustíme tak, aby se směs dala rukama tvarovat do kuliček.
  4. Protože všichni nemají játrové knedlíčky rádi, dávám do polévky ještě druhé, žluté knedlíčky se sýrem. Ty připravíme tak, že do hrníčku vyklepneme vejce, přidáme nastrouhaný sýr, ochutíme vegetou a přisypáváme hrubou mouku do požadované hustoty.
  5. Ukoulené knedlíčky vhodíme do vařící polévky, přidáme malé množství těstovin (nudličky nebo jiné drobné těstoviny) a vaříme zhruba 5 minut.
  6. Hotovou polévku na závěr přizdobíme ještě nasekanou pažitkou nebo petrželkou.

Pošli recept! - Speciál - Domácí polévky (24.2.2010)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Telecí řízek s křenem

Telecí řízek s křenem

Ostrý křen mě vždycky pěkně protáhne, říká se, že podporuje trávení. Linda ...
Škola vaření /26.08.16
Jahodové řezy

Jahodové řezy

Je výborný hlavně z čerstvých jahod.
Patricie Wagnerová, Prachatice
Škola vaření /05.08.11
Nádivka jako muffinky

Nádivka jako muffinky

Zvykla jsem si místo bábovky péct muffiny, proč by se podobně nedala inovovat i ...

Škola vaření /19.03.17
Stehýnka na rajčatech

Stehýnka na rajčatech

Pro ještě lepší vůni posypej stehýnka tymiánem.

Radka Jirsová, Česká Lípa

Škola vaření /22.07.17
Zapečená brokolice

Zapečená brokolice

Můžeš přidat šunku nebo kuřecí maso.

Pavlína Sosnová, Petrovice u Karviné

Škola vaření /19.05.14
Vejce se šunkou

Vejce se šunkou

Moje dcerka Václava se v kuchyni už docela umí otáčet. Pomáhá mi moc ráda, ...
Škola vaření /05.12.08
 

Nejnovější

Křehký nákyp s jablky a hruškami

Křehký nákyp s jablky a hruškami

Dokonalý požitek Podle receptu Mileny Bartošové z Vlašimi
Škola vaření /20.09.18
Švestkové rychloknedlíky

Švestkové rychloknedlíky

Květa Kroupová, Praha

Škola vaření /19.09.18
Jablečný ocet

Jablečný ocet

Božena Kolářová, Pouště

Škola vaření /19.09.18
Piškotová roláda s jablky

Piškotová roláda s jablky

S jemně nakyslou chutí

Podle receptu Stáni Zvonaříkové z Liberce

Sladký život /19.09.18
Pikantní ovocný salát

Pikantní ovocný salát

Zdena Bartošová, Chrudim

Vaříme express /18.09.18
Dvoubarevný domácí pribináček s piškoty

Dvoubarevný domácí pribináček s piškoty

Chutná snídaně i svačina

Podle receptu Ivany Smutné z Jilemnice

Škola vaření /24.08.18
Banánové toasty

Banánové toasty

Mirka Korunní, Šumperk

Sladký život /24.08.18
Domácí müsli

Domácí müsli

Zdravější než z obchodu

Podle receptu Jitky Strouhalové z Jičína


Zdravě a chutně /23.08.18
Muffinová housenka

Muffinová housenka

Podle receptu

Marcely Burešové z Krupky

Všehochuť /23.08.18
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD09_Podzimni_peceni_Predplatne

Podzimní pečení

Léto bylo dlouhé a opravdu intenzivní. I když je už za námi, zanechalo po sobě stromy obsypané švestkami, jablky, hruškami a plné nůše ořechů. Co s tím vším udělat? Asi nejlepším a nejchutnějším nápadem, který jistě ocení celá rodina, je upéct něco sladkého. Buchty, nebo koláče? To je vlastně jedno, protože každý podzimní zákusek je skvělý!

více
rychle_moucniky

Pošli recept Extra speciál Bylinky

Když jsem byla malá, bylinkový záhon na babiččině zahradě mi připadal jako malé voňavé království. Šťovík jsem si dávala místo žvýkačky, petržel nechyběla v žádné polévce, libečkem voněly vařené brambory, bez saturejky se neobešly luštěniny. Usínala jsem po meduňkovém čaji, osvěžila mě mátová limonáda. Kašel zaháněl bezinkový sirup, med z pampelišek pomáhal na rýmu. Žili jsme s bylinkami a užívali si je dosyta. Jsem ráda, že opět přišly do módy. Jsou totiž báječné, zkuste je taky!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama