Reklama
Fenyklová pochoutka
Fotogalerie:

Fenyklová pochoutka

Stella Běhal

Olomouc
Jestliže neseženeš ovčí sýr pecorino, bude úplně stačit parmazán, který se dá běžně koupit.
Stella Běhal, Olomouc

Ingredience

  • 1 větší fenykl
  • 150 g máslo
  • 2 lžíce mouka hladká
  • 200 ml mléko
  • špetka sůl
  • dle chuti muškátový oříšek
  • 50 g parmazan
  • 50 g sýr pecorino

Doba přípravy

Počet porcí

3

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Fenykl omyjeme, odstraníme tvrdou první vrstvu, nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody na 15 minut. Poté kousky fenyklu dáme do pečicí mísy, kterou jsme důkladně vymazali máslem.
  2. krok2 Připravíme si bešamelovou omáčku: na mírném ohni rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme mlékem, posolíme. Krátce povaříme. Do hotové omáčky ještě nastrouháme muškátový oříšek.
  3. krok3 Bešamelovou omáčkou zalijeme v misce připravený fenykl. Přidáme kousky másla a vše důkladně posypeme strouhaným parmazánem a na kousky pokrájeným sýrem pecorino (sýr z ovčího mléka). Dáme zapéct do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme, dokud sýr nechytne zlatou barvu (asi 20 minut).

Pošli recept! 8/2011 (4.7.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Jednoduchý dortík

Jednoduchý dortík

Děti rády pomáhají. Tento dortík je pro ně jako stvořený. Vojtěch Miláček, Praha ...
Škola vaření /25.02.10
Muffiny

Muffiny

Muffiny si dáváme s kamarádkou k čaji.
Karolínka Kňavová, Stará Huť
...
Škola vaření /20.10.10
Zapečené rolky z kotlety

Zapečené rolky z kotlety

Iveta Bílková, Kroměříž

Škola vaření /23.02.18
Pyré z mrkve a brambor

Pyré z mrkve a brambor

Děti ho milují, dospělí taky.

Božena Kolářová, Pouště

Škola vaření /22.04.16
Kachní rolka s mozzarellou

Kachní rolka s mozzarellou

Hodí se k ní rýže i brambory.

Jitka Klosová, Nový Jičín

Škola vaření /15.07.16
Pečená kotleta s cibulí a sýrem

Pečená kotleta s cibulí a sýrem

Jednoduché jídlo, které zvládne na výbornou i mladá slečna, která pravidelně nevaří....
Škola vaření /05.03.12
 

Nejnovější

Švestkový koláč inspirován Hrdinou kuchyně

Švestkový koláč inspirován Hrdinou kuchyně

"V pořadu Hrdina kuchyně je pro mě spousta inspirativních receptů. Například mi ...
Sladký život /15.11.18
Piškotový koláč

Piškotový koláč

Soňa Julková, Dvůr Králové
Sladký život /14.11.18
Jablkové kobližky

Jablkové kobližky

Alena Rašková, Litvínov

Škola vaření /13.11.18
Dýňové lívanečky

Dýňové lívanečky

Zdravé a také chutné.

Podle receptu Petra Šípka z Prahy

Zdravě a chutně /12.11.18
Pečená jablka s nádivkou

Pečená jablka s nádivkou

Pavla Tichá, Kladno
Všehochuť /12.11.18
Kanec se šípkovou omáčkou

Kanec se šípkovou omáčkou

Podle receptu

Simony Brhelcové z Prahy

Škola vaření /11.11.18
Růžový salát s hrozny

Růžový salát s hrozny

Jolana Spěváčková, Rakovník

Zdravě a chutně /11.11.18
Steaky na červeném zelí

Steaky na červeném zelí

Jana Remková, Orlová
Všehochuť /11.11.18
Cheesecake s dýní a limetovými šnečky

Cheesecake s dýní a limetovými šnečky

Láká krásou i barvou.

Michaela Straková, Jeseník

Sladký život /11.11.18
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
01_TitulPRD11_Cukrovi_nocode

Cukroví

Silně a lahodně
rohlíčky po domě voní,
stále voní.
Nikdo si nevšímá,
jak jeho dieta mění se v dým.
Nejenom k cukroví
strávníci hladoví se skloní a přivoní,
dejme si decinku,
za malou chvilinku
připijem pospolu
na veselou vánoční noc. 

více
special

Pošli recept Extra speciál To nejlepší z drůbeže

Na otázku, co by si daly k obědu, odpovídaly moje děti vždycky naprosto jednoznačně – pečené kuřátko. Později si oblíbily slepici na paprice a ve věku teenagerů jim nejvíc šmakovaly nudličky z krůtího masa v pikantní omáčce. Drůbež u nás vždycky vedla a myslím si, že naše rodina rozhodně není jediná. Právě proto je tu speciál plný vašich nejoblíbenějších drůbežích receptů.!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama