Kapustový boršč je snadný a dobrý.
Kateřina Hroníková, Praha
Ingredience
- 1 cibule
- trocha olej
- 1/2 kapusta
- 2 petržel
- 3 mrkev
- špetka sůl
- 1 protlak rajčatový
- 200 g řepa červená
- 1 l vývar zeleninový
- na ozdobu smetana zakysaná
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku, osmahneme a přidáme nastrouhanou očištěnou mrkev a petržel a nadrobno pokrájenou kapustu.
-
Zalijeme zeleninovým vývarem a povaříme na mírném ohni asi 20 minut.
-
Poté přidáme rajský protlak a předvařenou červenou řepu pokrájenou na malé kousky.
-
Polévku dochutíme solí a na talíři ji ozdobíme zakysanou smetanou.
Na
