Reklama
Domácí paštika  v listovém košíčku
Fotogalerie:

Domácí paštika v listovém košíčku

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Listové těsto je křehké a krásně nadýchané.

Petr Procházka, Strakonice

Ingredience

  • 2 balení listového těsta
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 500 g kuřecích jater
  • 2 lžíce oleje
  • větvička tymiánu
  • 125 g másla
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • podle potřeby sůl a pepř
  • na ozdobení mandle

Doba přípravy

Počet porcí

30

Orientační cena

140 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Listové těsto vyválíme na plát, který rádýlkem rozdělíme na čtverce o hraně 8–10 cm. Těmi vyložíme formy na muffiny tak, aby vznikly košíčky. Jejich dno propíchneme několikrát špejlí a pečeme asi 20 minut při 180 °C. 

  2. krok2

    Mezitím si připravíme paštiku. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme, játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zpěnit cibuli. Pak přidáme játra a česnek a necháme dusit, dokud se neodpaří veškerá tekutina. 

  3. krok3

    Obsah pánve přendáme do mixéru, přidáme tymián stažený z větvičky, nakrájené máslo a smetanu. Vše společně rozmixujeme dohladka, podle chuti osolíme a opepříme. Paštiku dáme alespoň na půl hodiny vychladnout.

  4. Pomocí zdobicího sáčku naplníme košíčky paštikou. Nakonec každý košíček ozdobíme kouskem čerstvého tymiánu a pár plátky mandlí.

Tip redakce

Nemáš-li po ruce mandle, klidně je nahraď ořechy – mohou být vlašské, ale i třeba para nebo jiný druh podle chuti. Jen je předtím trochu pokrájej. Listové těsto rád plním i sladkými, třeba ovocnými nebo krémovými nádivkami. Těsto vždy potřu rozšlehaným vejcem, aby drželo tvar a lépe lístkovalo.

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Švarkoví slimáci

Švarkoví slimáci

Z talíře vždycky mizí nehlemýždím tempem. Helena Piknová, Hlohovec
Škola vaření /07.11.08
Omeletunk s oblohou

Omeletunk s oblohou

Je to recept mého pětiletého syna Jiříka.
Marcela Fišerová, Česká Lípa
Škola vaření /12.12.08
Rybí karbanátky

Rybí karbanátky

Tento recept mám od kamarádky a moc mi chutná.

Josef Bartušek, Luka nad Jihlavou

Škola vaření /15.08.17
Domácí rohlíčky

Domácí rohlíčky

Dělal jsem je pro maminku, jsou výborné!

Vojtěch Mach,13 let, Praha

Škola vaření /27.02.14
Těstovinový salát

Těstovinový salát

Na velké vaření si ještě netroufáme, ale studenou zdravou dobrotu zvládneme úplně...
Škola vaření /09.03.09
Zapečená vejce v košíčcích

Zapečená vejce v košíčcích

Vejce máme u nás rádi na jakýkoli způsob.


Blanka Jirásková, Tachov

Škola vaření /07.04.17
 

Nejnovější

Utopenci

Utopenci

Švagr, který má rád hodně ostrá jídla, přidává ještě speciální superpálivé ...
Škola vaření /22.10.17
Masová roláda

Masová roláda

Jestli chceš opravdu zajímavý oběd, udělej jako přílohu kaši z batátů.

...

Všehochuť /22.10.17
Kyselica s krůpama

Kyselica s krůpama

Ochutnal jsem ji ve Vlčnově, je dost hustá.

Libor Velan, Bystřice pod Lopeníkem

Škola vaření /21.10.17
Sýrové bábovičky s ořechy

Sýrové bábovičky s ořechy

Použij tvrdý sýr výraznější chuti, například goudu, ementál apod.

Blanka ...

Vaříme express /21.10.17
Kořeněná směs zeleniny

Kořeněná směs zeleniny

Harissa je pikantní feferonková pasta.

Klára Rybáčková, Kladno

Zdravě a chutně /21.10.17
Roláda z vepřové kýty na víně

Roláda z vepřové kýty na víně

Vždy jsem se rolády bála, ale není to nic složitého.

Hana Kocourková, Liberec

Všehochuť /21.10.17
Minutková kachní prsa

Minutková kachní prsa

Brusinkovo-rybízový dip připravíš smícháním stejného dílu brusinkového džemu ...

Všehochuť /21.10.17
Luciferské roštěnky

Luciferské roštěnky

Pikantní křehké masíčko si získá každý jazýček.

Zdeňka Vítová, Liberec

Všehochuť /21.10.17
Zeleninová pochoutka

Zeleninová pochoutka

Náplň může být vždy jiná, záleží na sezoně.

Veronika Marková, Český ...

Za pár korun /20.10.17
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
pr_special_1710_smal

Rychlé recepty

Začala škola, zahrada ještě plodí o sto šest, pěkné počasí stále láká k procházkám a času je málo.

více
pr_speciallretro

Extra speciál Retro kuchařka

Vědci potvrdili, že většina vzpomínek je spojená s nějakou vůní. Zkus zavřít oči a zavzpomínej na babiččinu kuchyni. Co se ti vybaví?

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama