Maminka mi vždycky udělá těsto a já mám na starosti vykrajování.
Markéta Hraničková, Brno (6 let)
Ingredience
- 1 kg brambory
- 1 lžička sůl
- 1 vejce
- 100 g solamyl
- 200 g krupice
- dle potřeby olej na smažení
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
30 Kč
Postup přípravy
-
Brambory dobře opláchneme a neoloupané je dáme vařit do osolené vody. Když jsou měkké, slijeme z nich vodu a necháme je alespoň trochu zchladnout.
-
Mírně teplé (rozhodně ne horké) brambory nastrouháme na jemné straně struhadla. Přidáme vejce, krupici a solamyl a uděláme těsto.
-
Těsto nenecháme stát, hned je zpracujeme. Na pomoučeném vále rozválíme na plát. Vykrajovátkem tvoříme tvary nebo děláme placky. Na oleji osmažíme dozlatova.
Pošlete nám
Na
