Někdy ještě každý bramborák dávám do ubrousku, aby se do něj vpil přebytečný olej. Pak si všichni pochutnáme.
Jonáš Mulderer, Praha
Ingredience
- 500 g brambory
- 3 stroužky česnek
- 2 vejce
- špetka majoránka
- 250 g mouka polohrubá
- špetka sůl
- 30 ml olej na smažení
Doba přípravy
Počet porcí
10
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle.
-
Přidáme k nim prolisovaný česnek, obě celá vejce, majoránku, polohrubou mouku a nakonec směs osolíme a pořádně promícháme.
-
Rozpálíme olej, na něj lžící dáváme těsto, které z obou stran smažíme dozlatova.
Na
