Vaříme ji u nás
v jižních Čechách.
Pavlínka Libová,
Tábor
Ingredience
- 1/2 hlávky zelí
- špetka sůl
- špetka kmín
- 1 cibule
- 4 kuličky nové koření
- 5 kuliček pepř celý
- 3 bobkový list
- 2 lžíce mouka hladká
- 1 hrnek smetana
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Zelí omyjeme a nakrouháme, košťál odstraníme. Zelí dáme do hrnce a zalijeme vodou. Osolíme, okmínujeme, přidáme na čtvrtky nakrájenou cibuli a koření a odkryté vaříme 15 minut.
-
Zatím rozmícháme mouku ve smetaně. Vlijeme do polévky a vaříme společně dalších 10–15 minut.
-
Hotovou polévku hned podáváme. Můžeme ji doplnit čtvrtkami natvrdo uvařeného vejce.
Na
