Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vepřové na hruškách

Vepřové na hruškách

4.5/5 Počet hodnocení: 23
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 455 kcal
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 45 g
Tuky 25 g
Vláknina 6 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Sýr dodává lahodnou pikantnost sladkým hruškám – příloze z jednoho pekáče.

Suroviny

slunečnicový olej 1 PL
červená, oloupaná, na klínky
velké, neoloupané, rozčtvrcené, bez jádřince
rozmarýn snítek
jen nasekané lístky
4 ks
vepřová kotleta lze nahradit řízky, každý cca 180g, bez přebytečného tuku
sýr 50 g
modrou plísní, na kostičky
sůl
pepř

Postup

1

Olej zahřejte v pekáčku na plotně (položte přes dva hořáky), vsypte cibuli, hrušky, většinu rozmarýnu, osolte a opepřete. Opékejte pět minut, jen co směs začne karamelizovat.

2

Rozpalte gril (i v troubě) nebo jen troubu na nejvyšší teplotu. Kotletky osolte a opepřete, rozložte do pekáčku k hruškám a na sporáku opékejte asi pět minut. V polovině obraťte, aby bylo maso z obou stran zlatavé a uvnitř propečené.

3

Posypte zbylým rozmarýnem a kostičkami sýra, vložte pod gril a zapečte, až se sýr začne rozpouštět. Ihned podávejte.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Komentáře

24.04.2010 12:13
Vepřové kotlety lze výborně nahradit krůtími prsy.
21.01.2010 22:21
Co více dodat? :)

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč