Pekli jsme prasátko, všechno maso se snědlo, ale hlava zbyla. Nakonec jsem z ní udělala tuhle dobrotu.
Božena Kolářová, Pouště
Ingredience
- Ingredience
- 1 cibule
- na smažení sádlo
- z hlavy mleté maso
- 3 housky
- podle chuti pepř a sůl
- 3 vejce
- 1 hrst nasekaná petrželka
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Na cibulce osmahneme mleté maso. Do mísy dáme housky nakrájené na kostičky, přidáme maso, koření, zamícháme vejce a osolíme. Vše dáme do vymazaného srnčího hřbetu a pečeme asi 35 minut.
-
Zchladlé vyklopíme, nakrájíme na kousky a podáváme se šťouchanými bramborami sypanými pažitkou.
Na
