Reklama
Vaječný chléb
Fotogalerie:

Vaječný chléb

Míša Hypšová

Čakovice
Tento originální chleba v sobě skrývá vajíčkové překvapení. Je přímo ideálním základem sváteční snídaně.
Míša Hypšová, Čakovice

Ingredience

  • 4 vejce
  • 150 g sádlo
  • 200 g mouka hladká
  • 200 g mouka celozrnná
  • 1 kostka droždí
  • 100 ml mléko
  • 100 ml voda
  • 1 lžička ocet
  • 1 lžička cukr krupice
  • 2 lžičky sůl
  • 1 lžička koření chlebové
  • 50 g semínka slunečnicová

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

60 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Mouky smícháme dohromady, přidáme 2 lžičky soli a chlebové koření a promícháme. Kvásek připravíme zvlášť: do misky nalijeme vlažné mléko, rozdrobíme kostku droždí, přidáme lžičku cukru a zaprášíme hladkou moukou. Necháme vzejít.
  2. krok2 Vzešlý kvásek přidáme do misky s moukou. Tuk necháme nejprve rozpustit a poté vmícháme společně s kváskem do mouky. Těsto vypracováváme elektrickým hnětačem a postupně přiléváme vlažnou vodu. Nakonec vmícháme ocet. Hladké vypracované těsto poprášíme hladkou moukou a necháme kynout na teplém místě.
  3. Mezitím si uvaříme vajíčka natvrdo, necháme je zchladnout a poté oloupeme. Vykynuté těsto přendáme na vál a opatrně do něj zabalíme vajíčka a vytvarujeme do bochníku.
  4. Bochník necháme ještě 30 minut kynout a poté potřeme vodou a posypeme slunečnicovými semínky. Nakonec nastřihneme na středu bochníku a pečeme v předehřáté troubě na 120 °C přibližně 35 minut. Po upečení necháme vychladnout a můžeme podávat s pikantní hořčicí.

Pošli recept! 4/2010 (10.3.2010)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Pikantní nakládané okurky a kukuřičky

Pikantní nakládané okurky a kukuřičky

Výhodou je, že nemusíš předem vařit nálev. Božena Kolářová, Nový Knín
Škola vaření /19.11.10
Krémová bramboračka

Krémová bramboračka

Krémová bramboračka podle babičky Helenky si v naší rodině už vydobyla nezastupitelné ...
Škola vaření /23.09.08
Vylepšený pražský koláč

Vylepšený pražský koláč

Jahody z moučníku udělají hotový zázrak.

Lucie Dolejší, Praha

Škola vaření /26.05.17
Zaječí závitek na smetaně

Zaječí závitek na smetaně

Tuto delikatesu nikdo neodmítne, je vynikající.

Tomáš Mika, Brno

Škola vaření /23.11.16
Kuře s jablky a rozmarýnem

Kuře s jablky a rozmarýnem

Nejlepší přílohou jsou vařené brambory.
Jana Satinská, Frýdek-Místek
Škola vaření /19.06.12
Vepřové výpečky se zelím a bramborovým knedlíkem

Vepřové výpečky se zelím a bramborovým knedlíkem

Nejklasičtější klasika.

Andrea Domaníková, Třinec

Škola vaření /23.09.12
 

Nejnovější

Jablkové müsli řezy

Jablkové müsli řezy

Připraveno podle receptu Michaely Pivoňkové z Krnova
Zdravě a chutně /17.01.18
Špagetový koláč

Špagetový koláč

Připraveno podle receptu

Kamily Nové z Hulína

Všehochuť /17.01.18
Prasátka

Prasátka

Soňa Kamenská, Banská Bystrica

Všehochuť /17.01.18
Pizza čtyři roční období

Pizza čtyři roční období

Upečeno podle receptu

Mirky Hejdové z Karlových Varů

Všehochuť /15.01.18
Hermelínový koláč

Hermelínový koláč

Připraveno podle receptu

Anny Douškové z Holic

Za pár korun /12.01.18
Tvarohový moučník s ovocem

Tvarohový moučník s ovocem

Milada Zámečníková, Děčín

Sladký život /12.01.18
Starodávné škvarkové koláčky

Starodávné škvarkové koláčky

Libor Velan, Bystřice pod Lopeníkem

Škola vaření /11.01.18
Koláč s vejci a špenátem

Koláč s vejci a špenátem

Božena Kolářová, Pouště

Vaříme express /11.01.18
Rychlé koláčky s červenou cibulí

Rychlé koláčky s červenou cibulí

Upečeno podle receptu

Jany Vejvodové z Příbrami

Vaříme express /11.01.18
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
special

Levné dobroty

Znáte rčení „za málo peněz hodně muziky“? Tato věta se pro mě po Vánocích stává kuchařskou mantrou. V lednu mi vždy připadá, že si moje fantazie vzala dovolenou a účet si fouká bolístky.

více
PosliRecept_extraspecial1712_copy

Pošli recept extra speciál Cukroví

Každý rok po svátcích se dušuji, že příští Vánoce pečení cukroví omezím na minimum. ‚‚Dva tři druhy a dost,‘‘...

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama