Vyzkoušej tuto lahůdku.
Marcela Krejčí,
Opava-Kateřinky
Opava-Kateřinky
Ingredience
- 1 kg mouka polohrubá
- 250 g sádlo
- 400 g škvarky
- 1 vejce
- 42 g droždí
- 250 ml mléko
- 250 ml smetana
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžičky sůl
- dle potřeby sezam
Doba přípravy
Počet porcí
60
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Z kvasnic a mléka uděláme kvásek a ze zbylých ingrediencí zaděláme těsto. Přidáme kvásek, rozmícháme a necháme asi 20 minut kynout. Pak promícháme a znovu necháme kynout (toto opakujeme třikrát).
-
Z těsta vykrajujeme 2 cm silná kolečka, která pomažeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovými semínky a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C zhruba 15–20 minut.
Na
