Jako oběd nebo večeře nasladko je nedostižný.
Alžběta Hrdinková, Chrudim
Ingredience
- 200 g kulatozrnné rýže
- 500 ml mléka
- 5 lžic cukru krupice
- 1 vejce
- 3 lžíce másla
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 plechovka meruněk
- špetka soli
- na vymazání formy máslo
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Rýži uvaříme dle návodu v lehce osolené vodě, vodu slijeme. Rýži zalijeme mlékem a dáme znovu vařit, až se rýže rozvaří na kaši. Potom ji odstavíme z ohně, osladíme dvěma lžícemi cukru a přidáme žloutek. Zamícháme a necháme vychladnout.
-
Mezitím připravíme tvarohový krém. Smícháme změklé máslo, tvaroh a 2 lžíce cukru. Pokud je
potřeba, doředíme mlékem nebo šťávou z kompotu. -
Do máslem vymazané zapékací mísy navrstvíme rýžovou kaši, na ni tvarohový krém a nahoru naklademe okapané meruňky. Na ně dáme opět vrstvu tvarohu a nakonec vrstvu rýže. Nákyp pečeme přibližně 40 minut v troubě předehřáté na 175 °C. Zatímco je nákyp v troubě, zbylý vaječný bílek vyšleháme dotuha se lžící cukru a asi v polovině pečení ho navrstvíme na nákyp. Vrátíme do trouby a dopečeme dorůžova.
Tip redakce
Místo meruněk můžeš na náplň použít jiné ovoce podle chuti, například broskve. Hotový nákyp lze při podávání poprášit kakaem nebo grankem, případně troškou cukru.
Pošlete nám
Na
