Rizoto připravuji, když mi zbude uzené.
Květa Kroupová, Praha
Ingredience
- 2 hrnky rýže
- 300 g maso uzené
- 1 balení zelenina mražená
- dle chuti sůl
- dle chuti pepř
- dle chuti paprika sladká mletá
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Uvaříme uzené maso (nejlépe koleno), necháme je vychladnout a pokrájíme na malé kousky.
-
Do vyššího malého pekáčku nasypeme 2 hrníčky rýže propláchnuté ve studené vodě. Přidáme mraženou zeleninovou směs hrášek + mrkev + kukuřice (HR-MR-KUKU), pak i maso, okořeníme a směs promícháme. Zalijeme 4 hrnky vody a pečeme v nevyhřáté troubě 25 minut na 250 °C. Takto připravené rizoto je sypké, podáváme ho samotné nebo se sýrem.
Na
