Osvědčují se zejména v tomto podzimním nevlídném období.
Květa Kroupová, Praha
Ingredience
- 6 krajíců chléb světlý
- 3 lžíce olej
- špetka sůl
- špetka pepř
- 7 stroužků česnek
- 2 cibule
- 20 ml olej na smažení
- 1/2 pórek
- 1 cuketa
- 1 lilek
- dle chuti oregáno
- dle chuti omáčka sojová
- dle chuti maggi
- 150 g sýr balkánský
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Osmažený chléb osolíme a dostatečně očesnekujeme.
-
Na oleji orestujeme cibuli a pórek, přidáme na kousky nakrájený lilek a cuketu (neloupáme), krátce orestujeme, podlijeme vodou a dusíme.
-
Okořeníme pepřem, oreganem, maggi a sójovou omáčkou. Těsně před dokončením vmícháme najemno nasekaný česnek. Směsí namažeme topinky a posypeme nastrouhaným sýrem.
Na
