V brdských lesích, v blízkosti kterých žijeme, roste spousta hub.
Božena Kolářová, Pouště
Ingredience
- 150 g pohanka
- 200 g zelenina kořenová
- 2 lžíce máslo
- 1 kostka bujón zeleninový
- hrst houby sušené
- dle chuti sůl
- špetka pepř
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Pohanku důkladně propláchneme studenou vodou a teprve potom ji dáme vařit. Kořenovou zeleninu očistíme, nahrubo nastrouháme a na másle podusíme.
-
Zeleninu podlijeme vývarem, přidáme namočené houby a vaříme. Nakonec do polévky ještě přimícháme pohanku, sůl a pepř.
Na
