Reklama
Malé domácí paštiky
Fotogalerie:

Malé domácí paštiky

David Bezucha

Černošice
Je to poměrně pracná záležitost, se kterou si hraju, jen když mám dost času a – jak se říká – ‚‚honí mě mlsná‘‘. Domácí paštika je jemná a lahodná a podle mého názoru by si ji každý měl vyzkoušet.
David Bezucha, Černošice

Ingredience

  • 300 g bůček
  • 200 g játra drůbeží
  • 1 cibule velká
  • 4 stroužky česnek
  • 100 g sádlo
  • špetka sůl
  • trochu koření provensálské
  • špetka pepř barevný
  • 2 bobkový list

Doba přípravy

Počet porcí

5

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Bůček nasolíme, prošpikujeme česnekem a upečeme. Nakrájíme na kostičky a necháme vystydnout.
  2. krok2 Játra osmažíme na cibulce společně s bobkovým listem, na závěr je osolíme a dochutíme provensálským kořením a pepřem.
  3. Kostky masa a játrovou směs vložíme do mixéru a najemno ji umixujeme. Směs ochutnáme a můžeme přidat sůl a pepř dle potřeby.
  4. Umixovanou směs přendáme do malých zapékacích misek (zbytek můžeme přendat do větší formy) a dáme do trouby na 10 minut zapéct.
  5. Po upečení vršky zalijeme přepuštěným sádlem. Sádlo velmi dobře konzervuje a pomůže uchovat paštiku déle čerstvou. Přesto ji raději skladujeme v lednici.
  6. Vršek sádla můžeme ozdobit ořechy nebo brusinkami.

Pošli recept! - Speciál - Vánoční jídla (24.11.2010)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Palačinky s jahodami

Palačinky s jahodami

Nejrychlejší večeří jsou u nás palačinky. Elisabeta Hruza, Žatec
Škola vaření /11.11.10
Králík na tymiánu

Králík na tymiánu

Anglická slanina králičí maso provoní.


Jana Prokopová, Dolní Město

Škola vaření /20.03.17
Masové koule s kadeřávkem

Masové koule s kadeřávkem

Alenka Linhartová, Zábřeh

Škola vaření /20.01.19
Jahodovo-borůvkový džem

Jahodovo-borůvkový džem

Gabriela Jílková, Polička

Škola vaření /05.08.18
Pletýnky

Pletýnky

 Podáváme je s různými pomazánkami.
Jarmila Válková, Zlín
Škola vaření /20.12.11
Krémová rybí polévka

Krémová rybí polévka

Vládne našemu stolu už bůhví-kolikátou generaci. Chutná mi nejvíc ze všech, ...

Škola vaření /13.02.12
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu