Moje neoblíbenější bílá polévka.
Vendula Nytrová, Nižní Lhoty
Ingredience
- 500 ml voda
- 500 ml podmáslí
- 200 ml smetana
- svazek kopr
- hrst houby
- 3 brambory
- dle chuti sůl, citrón
- 2 ks bobkový list
- 3 ks nové koření
- 4 ks celý pepř
- 2 vejce
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Do většího hrnce nalijeme vodu, podmáslí a smetanu. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, sušené či čerstvé houby a nasekaný kopr. Ochutíme bobkovým listem, novým kořením a pepřem a dle chuti dosolíme a zakápneme citrónem či octem.
-
Polévku vaříme asi 45 minut, dokud brambory nezměknou. Do uvařené polévky nakonec přidáme na tvrdo uvařená a na kostičky nakrájená vajíčka.
Na
