Krémová bramboračka podle babičky Helenky si v naší rodině už vydobyla nezastupitelné místo.
Jiří Černý, Liberec
Ingredience
- 200 ml šlehačka
- 1 cibule
- 500 g brambory
- 1-2 lžíce máslo
- 200 g zelenina mražená
- 1 mrkev
- 1/4 celer
- 100 g hrách
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Na másle orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Směs zalijeme vodou a osolíme. Pak přidáme brambory nakrájené na drobné kostičky. Polévku vaříme 15 minut, pak ji rozmixujeme‚ přidáme franc. zeleninu a hrášek a ještě krátce povaříme. Okořeníme, ochutíme smetanou.
Na
