Jsou podle Magdaleny Dobromily Rettigové.
Jana Klejdusová, Jemnice
Ingredience
- Ingredience
- 3 brambory
- 200 g hrubá mouka
- 1 vejce
- trocha sůl
- 1 kypřící prášek
- 1 rohlík
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
15 Kč
Postup přípravy
-
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Vymačkáme z nich vodu a přidáme vejce, hrubou mouku, kypřicí prášek a na kousky natrhaný rohlík. Vše osolíme a dobře promícháme.
-
Vypracujeme těsto, které dáme do látkového ubrousku. Ubrousek svážeme provázkem. Potom knedlíky v ubrousku dáme do vroucí osolené vody. Vaříme 25 minut. Hodí se k pečenému masu a omáčkám.
Na
