Polévka našich prababiček, které si uměly poradit s všelijakými neduhy.
Lenka Bukáčková, Žďár nad Sázavou
Ingredience
- 1 cibule
- 2 lžíce olej
- 1 l vývar (masový nebo zeleninový)
- špetka majoránka
- 2 hrstky nudle (nejlépe domácí)
- sůl
- pepř
- 2 lžičky kmín (1 lžička drceného, 1 lžička celého)
- polévkové koření
- 1 lžíce mouka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
10 Kč
Postup přípravy
-
Na oleji orestujeme cibulku do růžova, přidáme kmín, zaprášíme moukou a uděláme cibulovou jíšku. Zalijeme vývarem, rozšleháme metličkou, přidáme majoránku.
-
Do vroucí polévky zavaříme nudle. Krátce povaříme. Dochutíme solí, pepřem, popř. polévkovým kořením.
Na
