Čerstvé houby podusím, naporcuji a z mrazničky je užívám celý rok.
Hana Kupková, Ostrava
Ingredience
- 500 g chorošovec sýrový
- 1-2 cibule
- 20 ml olej
- špetka sůl
- špetka pepř
- špetka paprika sladká mletá
- špetka koření gulášové
- dle chuti česnek sušený
- dle chuti zelenina sušená
- 1 paprika
- 1 petržel
- 1 rajčata
- 1 balení tofu
- 1 lžička mouka kukuřičná hladká
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Houby nakrájíme nadrobno, s cibulkou orestujeme na oleji, osolíme, podlijeme vodou a dusíme asi 30 minut.
-
Přidáme nasekanou papriku, nastrouhanou petržel, okořeníme, podlijeme dvěma lžícemi vody a chvíli dusíme. Přidáme rajče, tofu na kostičky, lžíci mouky, zamícháme a podlijeme hrnkem vody. Chvíli povaříme.TIP: Jako přílohu připrav špagety s máslem: Do osolené vody dej půl lžičky kurkumy, špetku karí. Do vroucí vody vlož špagety a uvař. Sceď vodu a vmíchej 1/4 másla.
Na
