Kdykoliv upeču tento chleba‚ tak se po něm jen zapráší.
Vladimíra Wagnerová, Horní Jiřetín
Ingredience
- 500 g mouka hladká
- 1 lžíce sůl
- 1 lžička kmín
- 30 g droždí
- 1 lžička cukr pískový
- 300 ml voda
- 250 g slanina anglická
- 200 g sýr
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Z mouky‚ soli a kmínu vytvoříme směs‚ do níž vmícháme kvásek z droždí, cukru a trošky teplé vody.
-
Vypracujeme těsto, dle potřeby přidáme vodu. Necháme je vykynout a pak z něj vyválíme placku.
-
Na ni dáme slaninu a posypeme strouhaným sýrem. Vše zabalíme, vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Upečeme při 140 °C.
Na
