Znáš tuto tradiční velikonoční pochoutku? Vyzkoušej ji se mnou.
Miroslava Dvořáková, Nové Syrovice
Ingredience
- 400 g mouka hladká
- 1 ks prášek do pečiva
- sůl
- 1 lžíce cukr krupice
- 1/2 kostky tvaroh
- 2 ks žloutek
- 1 ks vejce
- 100 g máslo
- 1 lžíce rum
- 3/4 hrnku mléko
- olej na smažení
- dle chuti cukr moučkový
- 1 ks Vanilkový cukr
Doba přípravy
Počet porcí
40
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Mouku, kypřicí prášek a sůl prosejeme na pracovní desku. Přidáme cukr, 1/2 kostky tvarohu, 100 g tuku a v mléce rozmíchané žloutky, celé vejce a rum. Vše důkladně zpracujeme na hladké těsto, které necháme 15 minut odpočinout.
-
Potom z něho vyválíme plát silný asi 0,3 cm a rádýlkem vykrájíme obdélníčky, které uvnitř ještě 2–3x prokrojíme. Vložíme je do rozehřátého oleje a osmažíme po obou stranách.
-
Na papírovém ubrousku ještě necháme vsáknout přebytečný tuk a nakonec boží milosti obalíme v cukru moučce promíchaném s vanilkovým cukrem.
Na
