Oblíbená letní bašta našich dětí.
Petra Hrubá, České Velenice
Ingredience
- 250 ml mléko
- 20 g droždí
- 500 g mouka hrubá
- 1 vejce
- 1 lžíce cukr pískový
- špetka sůl
- 1 l borůvky
- do borůvek cukr
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Mléko ohřejeme a necháme v něm rozpustit droždí. Do mísy dáme mouku‚ vejce‚ cukr‚ sůl a mléko s droždím. Vypracujeme těsto a necháme v teple vykynout.
-
Z těsta vyválíme placku silnou asi 1 cm. Sklenicí vykrajujeme kolečka a plníme je borůvkami promíchanými s cukrem. Uděláme knedlíky, vhazujeme je do vroucí vody a vaříme 8–10 minut.
-
Uvařené knedlíky roztrhneme pomocí dvou vidliček, aby z nich vyšla pára (jinak se srazí). Zbylé ovoce dáme do hrnce a necháme rozvařit. Je-li směs hodně řídká, přidáme vanilkový pudink.
Na
