Na této lahůdce jsem doslova vyrostla.
Beáta Gotwaldová,
Ostrava-Zábřeh
Ingredience
- 500 g mouka polohrubá
- 2 kg brambory
- 1 vejce
- 3 lžíce máslo
- špetka sůl
- povidla
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Oloupané brambory uvaříme, rozšťoucháme a osolíme. Na vál vsypeme mouku, na ni naskládáme bramborové těsto do komínku, ve kterém uděláme důlek na vejce. Zpracujeme těsto do válečku a ten rozdělíme na 5 dílů, z nichž vyválíme provázky. Ty pak rozdělíme na malé dílky a z nich vyválíme placičky.
-
Upečeme na horké plotně. V kastrůlku rozpustíme máslo a potíráme jím placky, potřeme je povidly a nakonec srolujeme. Můžeme posypat cukrem a ozdobit šlehačkou a ovocem.
Na
