Reklama
Babiččina vánočka
Fotogalerie:

Babiččina vánočka

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Marie Staňková, Pardubice

Ingredience

  • 600 g hladké mouky
  • 600 g polohrubé mouky
  • 12 lžic cukru
  • 1 lžička soli
  • kůra z 1 citronu
  • 600 ml mléka
  • 1,5 balíčku droždí
  • 250 ml oleje nebo másla
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 lžíce rumu
  • ořechy a kandované ovoce

Doba přípravy

Počet porcí

2 velké vánočky

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. Kynuté těsto připravíme klasickým způsobem: do mísy si připravíme mouku, cukr, žloutky, sůl a přidáme teplý kvásek (do vlažného mléka přidáme lžíci cukru a rozdrobené droždí a necháme chvilku, až droždí nabude). Těsto vymícháme a postupně přidáváme máslo nebo olej a také další ingredience.

  2. Těsto necháme na teplém místě přikryté utěrkou vykynout. Pak uděláme dva bochánky, z každého rukama vyválíme silnější váleček, který nakrájíme na 9 stejných dílů, ze kterých rozválíme jednotlivé copánky vánočky.

  3. Spodní díl se plete ze čtyř copánků provlékáním krajních se středovými ve střídavém rytmu, střední díl je klasický copánek ze tří pramenů a horní je ze dvou pramenů.

  4. Vánočku přeneseme na pomazaný plech, ozdobíme ořechy, můžeme na čtyřech místech zpevnit propíchnutím špejlí, aby vánočka během pečení držela tvar. Nakonec ji necháme ještě asi 30–45 minut vykynout.

  5. Pečeme ve vyhřáté troubě zpočátku asi 5 minut při 190 °C a dopékáme ještě asi 45 minut při 150 °C. Pokud povrch vánočky začne příliš hnědnout, položíme na ni kousek alobalu. Vychladlou vánočku pocukrujeme.

Pošli recept! 12/2017 (3.11.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Jihočeský kuba

Jihočeský kuba

Vzpomínka na Vánoceu babičky. Marie Zlatušková, Praha
Škola vaření /18.12.15
Karbanátky s kedlubnovým zelím

Karbanátky s kedlubnovým zelím

Klasické zelí mi nedělá dobře, proto raději volím jako přílohu to kedlubnové.

Alena ...

Škola vaření /06.06.14
Žampionové karí s vejcem

Žampionové karí s vejcem

Nádhernou žlutou barvu omáčky skvěle doplňují rozkrojená vajíčka.
Lída Staňková, ...
Škola vaření /07.02.13
Tradiční velikonoční mazanec

Tradiční velikonoční mazanec

Sladké velikonoční mlsání si nedokážu představit bez bochníku voňavého mazance s ...
Škola vaření /29.09.08
Dušená hovězí kližka s kapustou

Dušená hovězí kližka s kapustou

Na kližku nespěchěj, měla by se dusit pomalu a dlouho, jen tak bude krásně ...

Škola vaření /05.10.16
Kapustová sekaná

Kapustová sekaná

Tato sekaná je krásně vláčná.
Ilona Kozlíková, Brno
Škola vaření /05.11.09
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu