Recepty › Rychle na stůl

Zeleninová polévka se zavářkou

Zeleninová polévka se zavářkou
Je mnohem chutnější než jen zeleninový vývar.
Jana Žáčková, Praha
Zeleninová polévka se zavářkou

Doba přípravy

20 minut

Počet porcí

4

Orientační cena

25 Kč

Ingredience

  • pepř: dle chuti
  • petržel nať: 1/2 lžíce
  • sůl: dle chuti
  • máslo: 4 lžíce
  • vejce: 3
  • krupička dětská: 3–4 lžíce
  • bujón zeleninový: 1
  • mrkev: 2
  • cuketa: 1/2
  • celer: 1/2
  • česnek: 1 stroužek
  • celerová nať: 1/2 lžíce

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo a rozklepneme na ně všechna vejce. Vařečkou je rozmícháme s máslem. Uprostřed houstnutí přisypeme dětskou krupičku a smažíme do té doby, dokud se nezačnou tvořit vaječné hrudky.
Krok 2: Ty zalijeme asi 1 l vlažné vody a přivedeme k varu. Během vaření do polévky přidáme zeleninový masox, očištěnou a nakrájenou zeleninu, mrkev a celer na kostičky a cuketu na plátky. Vaříme 10–15 min, až zelenina změkne.
Krok 3: Před koncem varu pak polévku dochutíme jedním stroužkem rozetřeného česneku a sekanými bylinkami. Přisypeme špetku mletého pepře, podle chuti osolíme.
Krok 4: Podáváme s bílým pečivem, česnekovými topinkami nebo pečenými toasty.

Pošli recept! 8/2009 (15.7.2009)

Hodnocení:

~ poslat na e-mail ~ přidat k oblíbeným (oblíbený u 3 čtenářu)


Diskuse k receptu

Vložit příspěvek ~ (žádný příspěvek)

Novinka!

Obálka časopisu Moje zahrádka
Pošli nápad, radu nebo fotky.
Pochlub se svou krásnou zahradou nebo zajímavou rostlinou.
Za otištění příspěvku dostaneš 300 Kč.

Přihlášení uživatele


Přidej se k nám na FACEBOOKU!
 
Chceš mít info z první ruky? Chceš nám sdělit svůj názor o podělit se s ostatními o své zkušenosti při vaření? Najdeš nás pod jménem Časopis Pošli recept! Těšíme se na Tebe!


PRÁVĚ JE NA TRHU
 
Pošli recept! č.9
Nové číslo plné zajímavých receptů přináší mimo jiné rubriku Téma měsíce tenktokrát pod titulkem Pečeme z jablek.
V reportáži se dozvíš, jak vaří chlap, a jako oblíbený produkt si představíme švestky.
 

Speciál PR!
recepty z brambor
Kolik druhů jídel umíš uvařit
z obyčejných ‚‚zemáků‘‘? Naučíme tě další!
Připrav si s námi třeba
- několik druhů zapékaných pokrmů
- nejrůznější knedlíky
- bramboráky a placky
- koláče sladké i slané - moučníky
 
 


NOVINKY

  • Paštika s jablíčky Jablka jsou nedílnou součástí podzimního období. Nejenže obsahují řadu zdraví prospěšných látek, ale velice dobře chutnají a patří k tradici české kuchyně. Právě toho využila značka Pâté du Chef, proslulá svojí kreativitou v kombinovaní paštik s netradičními přísadami. Pâté du Chef tak přichází na trh s novou hrubozrnnou „Ardénskou paštikou s jablky“ obsahující kousky vepřových jater, jablek a cibule. Ta je zalita karamelovou želatinou, jenž dodává chuti na dokonalosti. K dostání je v tradičním sto dvaceti pěti gramovém plátku asi za 22,90 Kč nebo v „dárkové“ jeden a půl kilové keramické misce ve tvaru jablka.
  • Zaběhni si pro zdraví
  • Sladké novinky od Paula

Anketa

Jaké přílohy nejčastěji podáváš k masovým pokrmům?