Recepty › Dietně a chutně

Rybí závitky v omáčce

Rybí závitky v omáčce
Ryby mám moc ráda a tahle variace s rajčatovou omáčkou mě doslova nadchla. Jestli máš v oblibě italskou kuchyni, pochutnáš si určitě stejně jako já.
Míša Hypšová, Čakovice
Rybí závitky v omáčce

Doba přípravy

55 minut

Počet porcí

4

Orientační cena

90 Kč

Ingredience

  • rybí filé: 4 filety
  • rajčata: 4
  • bazalka: snítka
  • česnek: 2 stroužky
  • protlak rajčatový: 1 lžíce
  • cibule: 1
  • olej olivový: 4 lžíce
  • mouka hladká: 4 lžíce
  • hořčice plnotučná: 4 lžíce
  • pepř: dle potřeby
  • sůl: dle potřeby
  • slanina anglická: 200 g
  • voda: 500 ml

Postup přípravy

Ilustrační obrázek ke kroku č. 1
Krok 1:Každý filet podélně rozřízneme, osolíme a opepříme. Pak potřeme zlehka hořčicí a položíme po jednom plátku anglické slaniny.
Ilustrační obrázek ke kroku č. 2
Krok 2:Maso zavineme a párátky pevně spíchneme, aby se závitek nerozbalil. Nakonec ještě zlehka pomoučíme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej.
Ilustrační obrázek ke kroku č. 3
Krok 3:Rolky pomalu smažíme, dokud se maso nepropeče.
V hrnci osmahneme nasekanou cibuli, přidáme nakrájená rajčata a protlak. Zalijeme vodou a promícháme.
Rajčatovou omáčku dochutíme utřeným česnekem a nasekanou bazalkou. Podle chuti osolíme a opepříme.
 
Krok 4: Omáčku zamícháme a necháme chvilku povařit. Před koncem přidáme rybí závitky.
Podáváme s bramborami pečenými v troubě, které můžeme ještě zakápnout olivovým olejem.

Pošli recept! 7/2009 (10.6.2009)

Hodnocení:

~ poslat na e-mail ~ přidat k oblíbeným (oblíbený u 2 čtenářu)


Diskuse k receptu

Vložit příspěvek ~ (žádný příspěvek)

Novinka!

Obálka časopisu Moje zahrádka
Pošli nápad, radu nebo fotky.
Pochlub se svou krásnou zahradou nebo zajímavou rostlinou.
Za otištění příspěvku dostaneš 300 Kč.

Přihlášení uživatele


Přidej se k nám na FACEBOOKU!
 
Chceš mít info z první ruky? Chceš nám sdělit svůj názor o podělit se s ostatními o své zkušenosti při vaření? Najdeš nás pod jménem Časopis Pošli recept! Těšíme se na Tebe!


PRÁVĚ JE NA TRHU
 
Pošli recept! č.9
Nové číslo plné zajímavých receptů přináší mimo jiné rubriku Téma měsíce tenktokrát pod titulkem Pečeme z jablek.
V reportáži se dozvíš, jak vaří chlap, a jako oblíbený produkt si představíme švestky.
 

Speciál PR!
recepty z brambor
Kolik druhů jídel umíš uvařit
z obyčejných ‚‚zemáků‘‘? Naučíme tě další!
Připrav si s námi třeba
- několik druhů zapékaných pokrmů
- nejrůznější knedlíky
- bramboráky a placky
- koláče sladké i slané - moučníky
 
 


NOVINKY

  • Paštika s jablíčky Jablka jsou nedílnou součástí podzimního období. Nejenže obsahují řadu zdraví prospěšných látek, ale velice dobře chutnají a patří k tradici české kuchyně. Právě toho využila značka Pâté du Chef, proslulá svojí kreativitou v kombinovaní paštik s netradičními přísadami. Pâté du Chef tak přichází na trh s novou hrubozrnnou „Ardénskou paštikou s jablky“ obsahující kousky vepřových jater, jablek a cibule. Ta je zalita karamelovou želatinou, jenž dodává chuti na dokonalosti. K dostání je v tradičním sto dvaceti pěti gramovém plátku asi za 22,90 Kč nebo v „dárkové“ jeden a půl kilové keramické misce ve tvaru jablka.
  • Zaběhni si pro zdraví
  • Sladké novinky od Paula

Anketa

Jaké přílohy nejčastěji podáváš k masovým pokrmům?