Reklama
U Winigů na pstruzích
Fotogalerie:
 

U Winigů na pstruzích

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Rozkvetlé louky, hluboké lesy, zelené vrchy a malebná údolí - tak to všechno najdete v okolí Kosova, vesničky blízko Šumperka v podhůří Jeseníků. Připravte se ale na pořádnou procházku, do kopce z kopce, tak se chodí po Kosově.

Pstruzi na medvědím česneku

Pstruzi na medvědím česneku

 


Nejíš-li rybu, děláš chybu


Do Kosova jsme se vypravili k Winigovým. Nezalekli se redakční návštěvy i přesto, že jsme se ohlásili v tu nejméně vhodnou dobu. „Opravujeme dům,“ vysvětluje paní Eva. „Potřebujeme víc místa pro naše děti.“
 
Dětem jen to nejlepší
U Winigů nás překvapí i jiné věci. „To je mlýnek na mouku,“ předvádí nám děti neznámý přístroj. „Meleme si ji sami.” Je nám jasné, že jsme se ocitli u lidí, kterým záleží na kvalitním jídle. Dnešní oběd je toho dokladem. „Máte dobré boty?“ ujišťuje se Eva. „Jdeme na medvědí česnek. To je léčivka,“ směje se našemu údivu. Vyrážíme do lesa a vůbec nám ta procházka nevadí. „Pstruhy k obědu si chytáme sami,“ chlubí se Davídek. Na dvoře slepice, na poli ovečky s jehňaty. „To si všechny suroviny vyprodukujete sami?“ ptáme se Evy. „Jen se snažíme žít zdravě. Dáváme přednost všemu domácímu a biopotravinám.“ Rodina se schází u stolu. „K biopotravinám jsme se dostali kvůli dětem, dost stonaly,” vypráví táta Pavel. „Kvalitní výživou jsme se všech naštěstí zdravotních problémů téměř zbavili.“

Ingredience

  • česnek
  • brambory
  • okurka
  • máslo
  • kmín
  • 1 lžíce olej
  • 1/4 kg tvaroh
  • sůl
  • 4 pstruzi

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

150 Kč

Postup přípravy

  1. Pstruhy omyjeme, pokapeme citronem, nasolíme, pokmínujeme. Okořeníme dle chuti a nakonec „prosypeme” medvědím česnekem. Rozpálíme máslo a opékáme z každé strany 20 minut. Připravíme hranolky. Brambory nakrájíme. Pečeme v troubě na plechu na termoslídě 25 minut.Suroviny na domácí tatarku smícháme. Pokud je potřeba, rozředíme ji kysaným nápojem nebo lákem z okurek.

Pošli recept! 6/2007 (16.5.2007)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu