Reklama
U Veselých na pikantním kuskusu
Fotogalerie:

U Veselých na pikantním kuskusu

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Silvie a Martin Veselých žijí se svými dvěma dcerkami, Kristýnkou a Anetkou, na pražském sídlišti Stodůlky. U Veselých se denně připravuje teplé jídlo, ale Silvie, jak nám sama řekla, řadí vaření mezi své největší koníčky, takže jí pobíhání mezi hrnci nevadí. Hlavně když holkám a tátovi Martinovi chutná. .

pikantní kuskus s batáty

 
 

Baví nás změna


V kuchyni Veselých se hodně experimentuje. Silvie i Martin dávají přednost středomořské kuchyni a vůbec se nebrání si čas od času pochutnat i na nějaké exotice.
 
Změna je život
‚‚Pravidelně čerpám inspiraci z kuchařských knih a časopisů, proto se u nás stejná jídla příliš často neopakují,‘‘ přiznává Silvie. ‚‚Samozřejmě máme pár svých oblíbených dobrot, bez kterých se různé oslavy a svátky neobejdou, ale jinak jsme zásadně pro změnu.‘‘
 
Drsné poučení
Martin dodává: ‚‚Vždycky jsme rádi zkoušeli novinky, většinou je to spojeno s příjemným zážitkem, ale někdy i s trochou rizika. Například jsme si pořídili nádobu na fondue. Pozvali jsme přátele na ochutnávku a ve chvíli, kdy jsme je svolávali ke stolu, olej v nádobě explodoval. Na dně totiž zůstalo trochu nevytřené vody... Olej byl na stropě, na stěnách, prostě všude. Naštěstí se nikomu nic nestalo. ‘‘


Ingredience

  • 250 g cizrna
  • 2 batát
  • 1 lžíce olej olivový
  • 1 lžička paprika mletá
  • 1 lžička kmín mletý
  • 400 g kuskus
  • 500 ml vývar kuřecí
  • ze 2 plodů citronová šťáva
  • špetka sůl mořská
  • 200 g sýr feta

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

130 Kč

Postup přípravy

  1. Den předem namočíme cizrnu. Druhý den v nové vodě uvaříme doměkka. Troubu předehřejeme na 200 °C. Batáty oloupeme, nakrájíme na kostičky a obalíme ve směsi oleje a koření. Dáme na plech a pečeme asi 40 minut.
  2. Kuskus dáme do mísy a přelijeme horkým kuřecím vývarem. Přikryjeme na 5 minut. Poté přidáme citronovou šťávu, sůl a promícháme. Pak přidáme batáty, cizrnu a sýr feta pokrájený na kostičky.

Pošli recept! 7/2011 (7.6.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu