Reklama
U Veselých na pikantním kuskusu
Fotogalerie:

U Veselých na pikantním kuskusu

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Silvie a Martin Veselých žijí se svými dvěma dcerkami, Kristýnkou a Anetkou, na pražském sídlišti Stodůlky. U Veselých se denně připravuje teplé jídlo, ale Silvie, jak nám sama řekla, řadí vaření mezi své největší koníčky, takže jí pobíhání mezi hrnci nevadí. Hlavně když holkám a tátovi Martinovi chutná. .

pikantní kuskus s batáty

 
 

Baví nás změna


V kuchyni Veselých se hodně experimentuje. Silvie i Martin dávají přednost středomořské kuchyni a vůbec se nebrání si čas od času pochutnat i na nějaké exotice.
 
Změna je život
‚‚Pravidelně čerpám inspiraci z kuchařských knih a časopisů, proto se u nás stejná jídla příliš často neopakují,‘‘ přiznává Silvie. ‚‚Samozřejmě máme pár svých oblíbených dobrot, bez kterých se různé oslavy a svátky neobejdou, ale jinak jsme zásadně pro změnu.‘‘
 
Drsné poučení
Martin dodává: ‚‚Vždycky jsme rádi zkoušeli novinky, většinou je to spojeno s příjemným zážitkem, ale někdy i s trochou rizika. Například jsme si pořídili nádobu na fondue. Pozvali jsme přátele na ochutnávku a ve chvíli, kdy jsme je svolávali ke stolu, olej v nádobě explodoval. Na dně totiž zůstalo trochu nevytřené vody... Olej byl na stropě, na stěnách, prostě všude. Naštěstí se nikomu nic nestalo. ‘‘


Ingredience

  • 250 g cizrna
  • 2 batát
  • 1 lžíce olej olivový
  • 1 lžička paprika mletá
  • 1 lžička kmín mletý
  • 400 g kuskus
  • 500 ml vývar kuřecí
  • ze 2 plodů citronová šťáva
  • špetka sůl mořská
  • 200 g sýr feta

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

130 Kč

Postup přípravy

  1. Den předem namočíme cizrnu. Druhý den v nové vodě uvaříme doměkka. Troubu předehřejeme na 200 °C. Batáty oloupeme, nakrájíme na kostičky a obalíme ve směsi oleje a koření. Dáme na plech a pečeme asi 40 minut.
  2. Kuskus dáme do mísy a přelijeme horkým kuřecím vývarem. Přikryjeme na 5 minut. Poté přidáme citronovou šťávu, sůl a promícháme. Pak přidáme batáty, cizrnu a sýr feta pokrájený na kostičky.

Pošli recept! 7/2011 (7.6.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama