Panelákový byt na sídlišti v Neratovicích je domovem rodiny Štěpánkovy. Táta je pořád v práci, ale naštěstí v péči o děti pomáhá babička.
Kuřátko na kokosu
Kuře s kokosovou omáčkou
Maminka Iva i babička Ivana jsou se společným soužitím spokojené. ‚‚Je to velká úleva, když vím, že se na babičku můžeme spolehnout,‘‘ říká Iva. ‚‚Ani nemusím denně vařit, domluvily jsme se, že když jsem v práci, vezme si jídlo na starost babička, já zase vařím o víkendu.‘‘ Děti si pochvalují, jak dobré umí babička polívčičky, maminka dostala pochvalu za kuře a za špagety. ‚‚Ale nejraději mám McDonalda,‘‘ dodává Pavlík, aby nedošlo k omylu.
Tatínek vařit nesmí
Iva se pouští do přípravy oběda. Děti chtějí také přiložit ruku k dílu, takže v kuchyni je rázem živo. Babička hlídá, aby se dětem nic nestalo. ‚‚Taťka nesmí pomáhat,‘‘ dozvídáme se od dětí. A tak nám Iva líčí, jak kdysi pověřila vařením manžela Radka. ‚‚Prosila jsem ho, aby v papiňáku uvařil brambory. Asi za čtvrt hodiny se z kuchyně valil hustý dým. Letěla jsem tam a ptám se ho, jestli zalil brambory dostatečným množstvím vody. On zvedl oči od novin a oznámil mi, že tam žádnou vodu nedal, protože si myslel, že to není nutné... Papiňák pak letěl do popelnice a manžel má zakázáno přiblížit se ke sporáku.‘‘
Vaření podle fotek
Ivin oběd nám chutnal. O tom, že vařit umí, svědčí i to, že se moc neřídí recepty, prý jí stačí jen fotka jídla pro inspiraci. Pak už si poradí raději sama podle vlastní fantazie.
Ingredience
- kari
- 4 kuřecí prsa
- plechovka žampiony
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
290 Kč
Postup přípravy
-
Vykostěná, osolená a karí okořeněná prsíčka naložíme do oleje a necháme asi hodinu marinovat. Na pánvi opečeme maso doměkka, vyjmeme z pánve a udržujeme teplé. Orestujeme žampiony a strouhaný kokos, krátce podusíme, přidáme smetanu necháme krátce zahustit. Omáčkou přelijeme maso. Podáváme s rýží.
Na
