Reklama
U Navrátilových na kuřeti an víně
Fotogalerie:

U Navrátilových na kuřeti an víně

Kateřina Navrátilová

Praha

Rodina Navrátilových nás pozvala do svého bytu v Praze 10. Kuchařský tým tvořila maminka, paní Kateřina Navrátilová, a její dva synové, čtrnáctiletý Kryštof a desetiletý Adam. Nejvyšším šéfem byla samozřejmě Kateřina, Kryštof spíš zajišťoval zásobování a Adam byl pasován do role hlavního kuchtíka.

Adama prý práce v kuchyni velice baví. Mamince na rozdíl od staršího bráchy často pomáhá, a dokonce se ve škole přihlásil do kroužku vaření, kde se mu moc líbí. Kateřina je samozřejmě ráda, vždycky se hodí, když má mámu kdo zastoupit.

Hlavně málo nádobí
„Manžel umí také dobře vařit, jeho skvělé tortilly kluci zbožňují,“ říká Kateřina. „Když jsme spolu začali bydlet, byla příprava jídla spíš na něm, já jsem se to teprve musela naučit. Teď už jsem hlavní kuchařkou já.“ U Navrátilových dávají přednost dobrým a rychlým pokrmům. Při vaření se musí zašpinit jen minimum nádobí. „Proto nerada vařím podle kuchařek, prostě nejsem na novinky,“ svěřuje se Kateřina. „Zato často zkouším osvědčené věci, které ochutnám u známých.“ Kuře na víně je jedním z oblíbených rodinných receptů. „Ušpiníte jen jeden hrnec, nůž a prkýnko,“ směje se Kateřina. „A jaká je to dobrota!“

Loading the player ...

Ingredience

  • Ingredience
  • 3 kuřecí stehna
  • 150 g slanina
  • 2 větší cibule
  • 2 stroužky česnek
  • 2 bobkový list
  • 200 ml suché bílé víno
  • 150 g máslo
  • 100 g žampiony nebo jiné houby

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

150 Kč

Postup přípravy

  1. Kuřecí stehna zbavíme kůže a tuku. Nakrájíme slaninu, cibuli a česnek na drobné kousky.

  2. Ve větším kastrolu rozpálíme máslo a osmahneme slaninu. Přisypeme cibuli, česnek a bobkový list. Když cibule zesklovatí, přidáme houby a necháme je chvilku osmahnout.

  3. Přidáme porce kuřete a necháme osmahnout, aby se máslo zatáhlo. Posolíme a opepříme. Zalijeme vínem a necháme pomalu dusit asi 45–60 minut.

  4. Během dušení občas zamícháme. Podle potřeby podléváme vínem a horkou vodou. Kuře je hotové, když je měkké a šťáva spojená.

Pošli recept! 1/2013 (3.12.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Knedlíková kuchařka

Je to tak, knedlíky do českých jídelníčků prostě patří. Už ve škole nám dávají ovocné knedlíky, při slavnostnějších okamžicích si dopřejeme svíčkovou se šesti a během náročného týdne rodinu odbudeme knedlíkem s vajíčkem. Tím to však nemusí končit! Vyzkoušej jiné recepty i způsoby přípravy a uvidíš, že knedlíky jsou prostě nestárnoucím hitem.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama