Reklama
U Míši a Renči na třešňovo-rybízovém lineckém koláči
Fotogalerie:

U Míši a Renči na třešňovo-rybízovém lineckém koláči

Michaela Tvrdá

Praha

Michaela a Renata spolu pracují v jedné kanceláři. Obě mají rády chutné jídlo a baví je vaření a pečení. Proto většinou nechodí na obědy, ale nosí si dobroty z domova. Často se vzájemně inspirují – jednou připraví nějakou novinku Míša a Renča ji posuzuje, jindy je to právě naopak. Tentokrát holky pekly společně a jako degustátory si vybraly naši redakci.

Přestože jsme se snažili být přísnou porotou, museli jsme uznat, že moučník je opravdu skvělý. Recept dodala Míša. „Říkám mu cestovní koláč,“ vysvětlila nám hned  na začátku. „Moji přátelé si ho zamilovali, a vždycky když se někam jelo, musela jsem ho upéct. Výhodou tohoto dezertu je i to, že dobře drží tvar a hned se nerozpadne, proto i delší cesty v pohodě vydrží.“

Guláš z papiňáku
Kromě pečení Míša ráda experimentuje a často vaří exotické pochoutky. Oblíbila si indickou a thajskou kuchyni, jídla, která voní zázvorem a karí. Často si pochutnává i na italských specialitách. Její kolegyně zase nedá dopustit na českou klasiku. „Svíčková, guláš, to jsou moji favorité,“ přiznala se Renča. „Guláš připravuji zásadně v papiňáku, má mnohem lepší chuť a navíc se výrazně zkrátí doba vaření.“ Je vidět, že obě mladé ženy už mají s vařením hodně zkušeností. Míšini rodiče byli hodně zaneprázdnění, a tak musela nakrmit mladšího bratra. To byla skvělá zkušenost. „Nejvíc jsem se toho naučila od mamky a od dědečka,“ říká Míša. „Musela jsem se trochu otrkat, ale pak to už šlo samo. A bráška si nikdy nestěžoval.“

Hlavní je nebát se
Renča také leccos odkoukala doma, ale jak přiznává, nejvíc ji naučil sám život, když se odstěhovala od rodičů do pronajatého bytu. „Člověk se musí umět postarat sám o sebe. Připravit si kvalitní chutné jídlo, to je základ,“ konstatuje Renča. „Navíc to vůbec není tak těžké, jak se může zdát. Stačí zapojit fantazii a hlavně se nebát.“

Loading the player ...

Ingredience

  • Linecké těsto
  • 250 g hladká mouka

Doba přípravy

Počet porcí

8

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Smícháme hladkou mouku, špetku soli, nastrouhanou citronovou kůru a moučkový cukr. Přidáme mléko a rozměklé máslo a rukama zpracujeme pevné těsto. Uděláme z něj hladkou kouli, zabalíme ji do fólie a necháme přibližně  hodinu odležet v chladu.

  2. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Ze dvou třetin odleželého těsta vyválíme zhruba 0,5 cm silný plát, který dáme do formy. Vytvoříme okraj vysoký asi 4 cm. Na těsto navrstvíme tvarohovou náplň (vznikne smícháním všech surovin) a ovoce. Zbylé těsto vyválíme a vykrájíme z něj proužky, z nichž vytvoříme mřížku. Koláč pečeme při 180 °C přibližně 45 minut.

Pošli recept! - Speciál - Pečeme s ovocem (15.7.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama