Reklama
Reklama
U Kvapilových na jehněčích špízech
Fotogalerie:

U Kvapilových na jehněčích špízech

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Vaření je u nás záležitost celé rodiny. V kuchyni mi pomáhají obě děti i manžel. Každý z nás má trochu jiné chutě: já a manžel máme rádi lehká zeleninová jídla a ze všeho nejvíc cuketu na všechny možné způsoby. Děti milují omáčky a sladké pochoutky.

Jehněčí špízy

Jehněčí špízy

 



Máme různé chutě


V libereckém Horním Ha­nychově nás u domu přivítal velký hlídač, pes Barča, a všichni Kvapilovi: rodiče Petr a Štěpánka i jejich tři děti Šimon (9), Adam (6) a Šarlotka (3). Bylo znát, že pod Ještědem se jim žije dobře.
Teplé jídlo každý den
U Kvapilových drží kuchařské otěže v ruce maminka, ale ostatní jí rádi pomáhají. „Rád říkám, že myju nádobí, což znamená, že plním a vyprazdňuji myčku,“ usmívá se Petr. Štěpánka je na mateřské, vaří denně teplé obědy a k večeři něco lehčího, třeba zeleninové saláty.
Je těžké se zavděčit
Kluci mají rádi sladké, a tak se na stole objevují docela často ovocné knedlíky z tvarohového těsta. „Ty mi pomáhají dokonce balit,“ poznamenává maminka. Mají rádi omáčky, jako je svíčková nebo rajská. Rodiče si ale nejvíc pochutnají na cuketě nebo na salátech s různými zálivkami.
V hlavní roli cuketa
Dobroty z cuket si manželé oblíbili během několikaletého pobytu ve Francii. „Rádi ji připravujeme na nejrůznější způsoby se špagetami.“ Kromě toho jim chutnají zeleninové saláty s různými zálivkami.
Vaření je život
Štěpánka vaří jak vyzkoušená jídla, tak i experimentuje. ‚‚Mám čtyři kuchařky. Hodně jsem si oblíbila hrnečkovou metodu,‘‘ říká paní domu.
 
 

Ingredience

  • 2 paličky česnek
  • 5 ks cibule
  • 1 menší cuketa
  • 1 lžíce med
  • 1 dl olej
  • koření provensálské
  • sůl
  • 1 lžíce ocet balsamikový
  • 1 kg maso jehněčí
  • 5 ks paprika žlutá

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

190 Kč

Postup přípravy

  1. Maso naložíme den předem do marinády z medu, octa, oleje a česneku.
  2. Nakrájíme cuketu na ko­lečka, cibuli nadrobno a pa­priku na kostičky.
  3. Na špejli navlékáme střídavě maso, cibuli, papriku a cuketu.
  4. Špízy pečeme přibližně půl hodiny při 180 °C nebo je grilujeme.
  5. Podáváme s chlebem.

Pošli recept! 10/2008 (17.9.2008)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD03_Velikonoce_Nocode

Velikonoce

Velikonoce jsou svátky jara, obrození a probouzející se přírody. Vše začíná růst i vonět a každý najednou cítí přísun nové energie. Aby nám vydržela co nejdéle, je ideální si dopřát něco dobrého k snědku. Co takhle linecké cukroví, králičí stehýnka nebo salátek s jatýrky? Ať už si dopřejete cokoliv, hlavně vám přejeme krásné prožití svátků!

více
special

Pošli recept Extra speciál To nejlepší z drůbeže

Na otázku, co by si daly k obědu, odpovídaly moje děti vždycky naprosto jednoznačně – pečené kuřátko. Později si oblíbily slepici na paprice a ve věku teenagerů jim nejvíc šmakovaly nudličky z krůtího masa v pikantní omáčce. Drůbež u nás vždycky vedla a myslím si, že naše rodina rozhodně není jediná. Právě proto je tu speciál plný vašich nejoblíbenějších drůbežích receptů.!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama