Reklama
U Katky a Eleny na čokoládovém dortu s chilli
Fotogalerie:

U Katky a Eleny na čokoládovém dortu s chilli

Kateřina Sobotová

Praha

Katka a Elena se přátelí už mnoho let, chodily do stejné mateřské školy a od té doby spolu tráví spoustu času. Obě bydlí v Kunraticích. Dvacetiletá Katka je vysokoškolačka, devatenáctiletá Elena studuje vyšší odbornou školu ekonomickou. Jako správné kamarádky mají i společné koníčky, v případě Katky a Eleny je to vaření.

Kde se vzala tahle záliba? Na Katku měly velký vliv babička s maminkou. ‚‚Hlavně s babičkou jsme často vařily, miluju její polévky a chtěla jsem se je všechny naučit,‘‘ říká Katka. ‚‚Maminka je taky skvělá kuchařka, víkendové obědy připravujeme spolu.‘‘

Musíme si pochutnat
Elena se zapojila do práce v kuchyni hlavně při studiu na hotelové škole. ‚‚Tam jsem poznala, že profesionální kuchařkou být nechci. Ale vaření jen tak pro zábavu je něco jiného.‘‘ Děvčata dávají přednost receptům, které nejsou příliš náročné na přípravu a na čas. ‚‚Hlavní je to, abychom si my i ti, pro které jídlo děláme, pochutnali. A taky legrace – ta je při společném kuchtění zaručená,‘‘ smějí se dívky.

Loading the player ...

Ingredience

  • Těsto
  • 120 g hera
  • 180 g hladká mouka
  • 60 g cukr moučka
  • 1 žloutek
  • Náplň
  • 60 g cukr krystal
  • 3 žloutky
  • 300 ml smetana ke šlehání
  • 100 g tmavá čokoláda
  • dle chuti chilli
  • trocha strouhaná pomerančová kůra

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

130 Kč

Postup přípravy

  1. Ve velké míse smícháme všechny suroviny s výjimkou žloutku, který vmícháme až úplně nakonec. Rukama dobře propracujeme těsto. Na hladkou moukou poprášeném vále rozválíme těsto na 3–4 mm tenkou placku širokou jako forma na dort. Vložíme ji do formy, umačkáme prsty a dáme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C.

  2. Na mírném ohni rozpustíme krystalový cukr, žloutky a šlehačku. Mícháme, dokud krém nezhoustne. Musí být hladký. Potom kastrůlek sundáme ze sporáku a stále mícháme. Přidáme čokoládu nalámanou na kousky, chilli a pomerančovou kůru. Krém nalijeme na korpus a dort dáme do lednice ztuhnout.

Pošli recept! 3/2013 (4.2.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama