Hana a Petr Jetelovi mají tři děti: Báru (2), Kubíka (5) a Káťu (11). Proto jejich maminka vaří denně teplá jídla. Základem jsou kvalitní suroviny. Oblíbila si farmářské trhy a úrodu místních zemědělců v Polabské nížině. Kdyby si měli vybrat nejlepší jídlo, shodují se všichni na jediném. Chutná jim pizza.
Zapečená plněná cuketa
Zapečená plněná cuketa
zdravě a rychle
Manželé Jetelovi si potrpí na společné stolování. ‚‚Když se scházíme u stolu, utužujeme tím vztahy a vytváříme pohodu,‘‘ říká Petr. V kuchyni se Hance moc neplete. ‚‚Nepustím ho sem,‘‘ směje se sympatická mladá žena. Pomocníky však má. ‚‚Kubíka, Káťu a hlavně myčku nádobí. Ta je při tak početné rodině skutečně potřeba.‘‘
Denně teplé
Z jídel si Jetelovi oblíbili domácí kuchyni. ‚‚Díky Haničce ji máme kvalitní,‘‘ pochvaluje si Petr. Hanka většinou k vaření nepotřebuje žádný recept, vaří z hlavy. ‚‚Když chci něco netradičního, kouknu i na internet,‘‘ přiznává. A kdyby měli něco vzkázat čtenářům? ‚‚Ať vypnou televizor a udělají si z jídla obřad.‘‘
Denně teplé
Z jídel si Jetelovi oblíbili domácí kuchyni. ‚‚Díky Haničce ji máme kvalitní,‘‘ pochvaluje si Petr. Hanka většinou k vaření nepotřebuje žádný recept, vaří z hlavy. ‚‚Když chci něco netradičního, kouknu i na internet,‘‘ přiznává. A kdyby měli něco vzkázat čtenářům? ‚‚Ať vypnou televizor a udělají si z jídla obřad.‘‘
Ingredience
- 1 cuketa
- 1 cibule velká
- 100 ml olej olivový
- 2 stroužky česnek
- 500 g maso mleté
- 4 rajčata
- špetka sůl
- špetka pepř
- 2 lžíce strouhanka
- 1 lžíce máslo
- 200 g gouda
Doba přípravy
Počet porcí
5
Orientační cena
120 Kč
Postup přípravy
-
Cuketu opláchneme, rozpůlíme, vydlabeme z ní dužinu. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek, pak mleté maso (nejlepší je vepřové s hovězím půl na půl), sůl a pepř. Orestujeme. Dáme 3 menší nakrájená rajčata a strouhanku. Zamícháme a ještě chvilku necháme ‚‚dojít‘‘. Pak směsí naplníme cukety.
-
V pekáči je podlijeme vodou, osolíme, dáme máslo a navrch ještě poklademe nakrájeným rajčetem. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 3/4 hodiny. Průběžně podléváme šťávou.
-
Asi pět minut před dokončením posypeme cukety strouhaným sýrem a dopečeme. Na talíři můžeme posypat petrželkou. Podáváme s bramborami.
Pošlete nám
Na
