Reklama
U Jetelových na palačinkách se špenátem
Fotogalerie:

U Jetelových na palačinkách se špenátem

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
Když nám zavolali Jetelovi ze Zelenče, abychom navštívili jejich nový dům, vůbec jsme neváhali. Za oknem sluníčko a na teploměru 20°C, to je přece ideální počasí na redakční výlet.

Palačinky zapečené se špenátem

Palačinky zapečené se špenátem

 


Potěšení pro maminku

Zeleneč je malá vesnice na východním okraji Prahy. Tvoří ho pár desítek domků starousedlíků a satelitní městečko plné nových moderních vilek. Do jedné nás pozvali Jetelovi.
 
Dnes vaří Katka a taťka
Uvítal nás tatínek Petr. „Manželka není doma, využili krásného počasí a vyrazili s naším dvouletým Kubíkem na procházku. Ale nebojte se,“ zareagoval, když uviděl naše zklamané tváře. „Jídlo dnes připravíme s Katkou a ti dva tuláci se jistě brzy vrátí.“ Culíkatá Kačenka nás uvedla do obýváku a hned nabízela čaj. „Kačko, nejsi na to vaření ještě malá?“ snažili jsme se ji zkoušet. „Kdepak, já vařím ráda. Pomáhám mamince, ale saláty a pudink zvládnu úplně sama.” Kačenka nám uvařila skvělý čaj a pak se s tátou pustili do přípravy jídla. „Dnes budou omelety se špenátem, ty má maminka ráda.“ Petr nám vysvětlil, že dnešek je vlastně jakousi generálkou na Den matek. „Myslím, že uvaření oběda bude pro Hanku ke Dni matek ten nejlepší dárek, vždyť stojí u sporáku každý den.“ Otvírají se dveře a Kubík s mamkou nás vítají. „Je to tak, vařím sice ráda, ale stejně ráda si odpočinu. Vařím už od dvanácti let. Se mnou vyrůstali dva mlsní bráškové a táta odmítal konzumovat jídla ze závodní kuchyně. Máma pracovala a já musela vařit. Naučila jsem se to tak dobře, že dnes už mě žádné jídlo nerozhází.“
Maminka Hanka pomáhá s dokončováním jídla. Brzy jsou palačinky hotové a sedáme ke stolu. Hanka se svěřuje s láskou k italské kuchyni. „Recepty na italská jídla jsou jediným důvodem, proč si kupuju kuchařky.” Všichni si pochutnáváme a je vidět, že i dokonalá kuchařka Hanka je spokojená. „Palačinky se vám povedly,“ chválí s úsměvem Petra a Kačku. „A to mamka ještě neví, že pro ni ve škole vyrobím srdíčko,“ šeptá nám Katka. Loučíme se a necháváme Jetelovi, ať si den ještě užijí sami.

Ingredience

  • sůl
  • 4 lžíce olej
  • 5 dcl mléko
  • 2 lžíce mouka hladká
  • 2 vejce
  • 0,5 dcl smetana
  • 240 g mouka polohrubá
  • 1 cibule
  • olej olivový
  • 2 stroužky česnek
  • 1 mražený špenát

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

50 Kč

Postup přípravy

  1. Mléko, sůl, vejce a mouku promícháme. Vymícháme řídké těsto. Palačinky smažíme na rozpálené a vymaštěné pánvi. V hrnci rozehřejeme špenát s mlékem. Zatím si připravíme cibulovou jíšku.Když se špenát s mlékem začne vařit, přidáme jíšku, rozetřený česnek, smetanu a sůl. Necháme převařit a celou dobu mícháme. Poté špenát vychladíme.
  2. Připravíme si palačinky.Poklademe je šunkou, špenátem a nastrouhaným tvrdým sýrem. Palačinky zabalíme a naskládáme do pekáče vyloženého pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 220°C po dobu asi 20 minut.

Pošli recept! 5/2007 (18.4.2007)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Knedlíková kuchařka

Je to tak, knedlíky do českých jídelníčků prostě patří. Už ve škole nám dávají ovocné knedlíky, při slavnostnějších okamžicích si dopřejeme svíčkovou se šesti a během náročného týdne rodinu odbudeme knedlíkem s vajíčkem. Tím to však nemusí končit! Vyzkoušej jiné recepty i způsoby přípravy a uvidíš, že knedlíky jsou prostě nestárnoucím hitem.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama