U Heleny a Dáši na bramboráku z trouby

Helena a Dáša z Říčan se spolu přátelí už od střední školy. Kromě toho, že se často scházejí při sportu, který obě milují, si občas dávají dostaveníčko i v kuchyni. Přestože obě preferují lehčí jídla z drůbeže a zeleniny, dnes pro nás upekly bramborák se slaninou a se zelím. Když je spěch, připraví se těsto den předem, pak ho stačí jen rozetřít na plech a strčit do trouby.

Nové recepty a nápady do kuchyně hledají obě kamarádky hlavně v časopisech. „Když zkouším něco nového, chci, aby to bylo rychlé a já nemusela u sporáku trávit několik hodin,“ říká Helena. „S manželem jezdíme na výlety, vyrážíme na kolech nebo na běžkách a vracíme se až večer, takže není čas na dlouhé vyvařování.“

Chutně i v jídelně
Dáša vyučuje na střední škole a přes týden obědvá ve školní jídelně. „Vaří tam skutečně  moc dobře,“ ujišťuje nás, „každý den máme na výběr ze tří jídel a z toho je jedno vegetariánské. Pak mi už stačí studená večeře, a tak se v kuchyni nejvíc otáčím o víkendu. 

Zdravě v páře
Heleniným oblíbeným spotřebičem je parní hrnec. „Dělám v něm brambory a zeleninu. Vše je za pár minut hotové, chuťově vynikající a hlavně zdravé.“ A aby byl zdravější i bramborák, naučily se ho Dáša s Helenou péct v troubě. Nenasákne tukem při smažení a i příprava je rychlejší. Určitě stojí za vyzkoušení.