Reklama
U Drobilových na nadívané kachně
Fotogalerie:
 

U Drobilových na nadívané kachně

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
I když dva lidé v kuchyni dělají totéž, není vůbec jisté, že výsledek bude stejný. Pokud jeden z nich nemá k jídlu ten správný vztah, na kvalitě a především chuti jídla se to zásadním způsobem určitě projeví. Tak nám svůj postoj k vaření vysvětlili Šárka a Jan Drobilovi, kteří žijí ve středočeské vesnici Slapy.

Nadívaná kachna

 
 

vařit se má s láskou

 
Manželé Drobilovi určitě patří do skupiny kuchařů, kteří se láskou k jídlu netají. A nestydí se ani za to, že v jejich domácím jídelníčku vládne česká klasika.
 
Omáčky a buchtičky
‚‚Kromě rokapůlleté Rozárky máme ještě tři kluky, takže sporák je stále v provozu,‘‘ říká Šárka. ‚‚Děti mají rády cokoliv, k čemu se dá podávat omáčka, takže ty u nás vedou. Další oblíbenou lahůdkou je řízek s bramborovou kaší a tatínkova specialita – dukátové buchtičky.‘‘ Také polévky se vaří denně, bábovky a jiné moučníky mizí ze stolu rychlostí blesku.

Kvalita především
Honza prozradil, že nejdůležitější je kvalita potravin. ‚‚Prohlížím obaly, abych měl jistotu, že nekoupím zajíce v pytli. Ze špatných surovin se pochoutka prostě připravit nedá.‘‘
 

Ingredience

  • rohlíky
  • vejce
  • mléko
  • máslo
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • pažitka
  • cibule
  • špenát
  • kachna
  • brambory
  • krupice

Doba přípravy

120 minut

Počet porcí

4

Orientační cena

220 Kč

Postup přípravy

  1. Rohlíky nakrájíme, přidáme vejce, mléko, máslo, česnek, sůl, pepř, pažitku a umícháme nádivku.
  2. Kachnu nasolíme, okmínujeme, naplníme nádivkou, podlijeme a pečeme při
    200 °C. Během pečení podléváme a propichujeme vidličkou, aby vytekl tuk.
  3. Zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme špenát, rohlíky namočené v mléce, osolíme, vmícháme vejce a česnek.
  4. Nastrouháme brambory, přidáme krupici, vejce a vypracujeme těsto. Uvaříme knedlíky (asi 20 minut).

Pošli recept! - Speciál - Vánoční menu (18.10.2011)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Knedlíková kuchařka

Je to tak, knedlíky do českých jídelníčků prostě patří. Už ve škole nám dávají ovocné knedlíky, při slavnostnějších okamžicích si dopřejeme svíčkovou se šesti a během náročného týdne rodinu odbudeme knedlíkem s vajíčkem. Tím to však nemusí končit! Vyzkoušej jiné recepty i způsoby přípravy a uvidíš, že knedlíky jsou prostě nestárnoucím hitem.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama