Reklama
U Černíkových na kuřeti na paprice
Fotogalerie:

U Černíkových na kuřeti na paprice

Redakce Pošli recept.cz
Redakce Pošli recept.cz
Praha
U Černíkových v Liberci je pánem kuchyně dědeček Miroslav. Původní profesí stavař a nadšený domácí kutil vaří nejen pro svoji ženu, učitelku, ale i dva vnuky a malou vnučku.

Kuře na paprice

Kuře na paprice

 

Miroslav vaří čtyřicet let. Původně to prý bylo z ‚‚musu‘‘, když jeho syn jako miminko nepřibíral na váze, ale nakonec ho vaření chytlo a už u něho zůstal. Asi zafungovaly i geny, protože Miroslavova maminka prý byla skvělá kuchařka a tatínkovo skopové bylo v okolí vyhlášené.
 
Mlsné jazýčky
Dnes je Miroslav dědeček, který u sporáku kouzlí denně. ‚‚Vnuk si běžně po školním obědě dává nášup ještě u mě.‘‘ Aby se zavděčil rozdílným chutím rodiny, vaří někdy i dvě tři různá jídla. ‚‚Jeden miluje svíčkovou, druhý je na sladká jídla a třetí jídlo si dá­me my s manželkou.‘‘
 
Ostřejší chutě
Miroslav nevaří podle fantazie, ale moc rád experimentuje podle nejrůznějších kuchařek a časopisů. ‚‚Těch mám
v knihovně desítky. Osobně mi nejvíc chutnají jídla ve stylu mexické nebo maďarské kuchyně: hodně fazolí, žádné husté polévky ani omáčky, ostřejší chuť a aspoň jednou týdně připravuji ryby.‘‘
 
Společné chvíle
Kromě nepostradatelného kuchyňského robotu panu Mirkovi při vaření pomáhá manželka Hanka, ale i desetiletý vnuk Martin a začíná i dvouletá Eliška. Odměnou jsou jim společné chvíle u stolu doma i na chalupě.

Ingredience

  • smetana zakysaná
  • 3 olej
  • 1 kuře
  • 2 paprika
  • 2 rajčata
  • 3 stroužky česnek
  • 1 lžíce paprika sladká mletá
  • 1 lžíce rajský protlak

Doba přípravy

Počet porcí

5

Orientační cena

160 Kč

Postup přípravy

  1. Kuře naporcujeme na menší kousky. Cibuli nakrájíme a necháme na oleji zezlátnout. Přidáme kousky kuřete a necháme chvíli pražit. Přidáme rajčatový protlak, mletou papriku, česnek, pepř a sůl. Přikryjeme pokličkou a necháme asi 15 minut na mírném ohni dusit.
  2. Mezitím si nakrájíme na nudličky paprikové lusky zbavené semínek a na kos­tičky rajčata, také bez se­mínek. Přidáme vše k ma­su a necháme dalších 10 mi­nut pod pokličkou dusit.
  3. Hlídáme, je-li dost šťávy, můžeme přidat kromě vody také zakysanou smetanu. Necháme dusit pod pokličkou ještě tak 10 minut a je hotovo. Podáváme s těstovinovými noky nebo s chlebem.

Pošli recept! 7/2008 (18.6.2008)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

U Katky a Vojty na pikantním rýžovém salátu

Stejně jako mnoho dnešních mladých mužů se Vojta v kuchyni skvěle orientuje, ...
redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /22.07.16
U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

U Markéty s dětmi na slaném závinu s lososem

Ani se nepokoušela vybrat si jiné povolání, to, že se stane kuchařkou, bylo dáno už ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /27.06.16
U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

U Marty s dcerami na smetanovém pohlazení na jahodovém lůžku

Co má tato rodinka ráda kromě  vaření? Milují procházky a samozřejmě ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /01.06.16
U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

U Kateřiny a Elišky na kuřecích nudličkách po thajsku

Kateřina, studentka vysoké školy, je místní, Eliška, která pracuje jako asistentka ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /12.05.16
U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

U Aničky a Zbyňka na Velikonočním koláči

Prvním pokrmem, který spolu Anička se Zbyňkem připravovali, byla rajská polévka. ...

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha
Pošlirecept TV /08.04.16
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
PRD06_Kucharka_na_prazdniny_Nocode

Kuchařka na prázdniny

Léto je tu, děti vyrážejí na prázdniny a tebe to táhne někam do přírody? Pokud ano, máme to stejně. Nemuset jít do práce, udělat si svačinu, vzít batoh, najíst se v trávě a večer maximálně hodit kus masa na gril. Pak už jen sedět, nic nedělat a užívat si teplé počasí s rodinou u skleničky něčeho dobrého a probírat plány, kam půjdeme zítra.

více
special

Pošli recept Extra speciál Zábavné čtení na léto

Léto budiž pochváleno! Užijte si ho s naším oddychovým speciálem, kde mimo kvízů, humoru, tipů, horoskopů, křížovek a dalšího zábavného luštění najdete mnoho skvělých příběhů, teceptů a dalšího oddechového čtení.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama