Kvas chlebový

Kvas seženeš v každé malé prodejně s pečivem, ale i v masnách. Je to věc převážně regionální, ale v každé malé pekárně, ne v marketových pekárnách, by chlebový kvas měli prodávat. Existuje kvas hustý - v sačku, ten se musí mírně naředit. Dále pak v kelímku - ten je již ředěný - sám po několika dnech zhoustne. Zakoupený sušený kvas se namočí minimálně na 24 hodin, tak vznikne kvalitní kvásek. Je také možnost si kvásek  "vypěstovat" doma: malé množství kvásku rozředíme vodou a nasypene žitnou mouku, zamícháme  a necháme v chladu. Po dalším vaření kysela si necháme zase trochu kvásku, zalijeme vodou, přidáme mouku a máme na příště. Naše babičky si takto udržovaly kvásek na kyselo celoročně.

Více

Mléčná hmota

Prosejeme 150 g sušeného polotučného mléka a 270 g moučkového cukru a dobře promícháme. Do sypké směsi přimícháme 30 g rozehřátého tuku,  50 g světlého tekutého medu, 1/2 lžičky mandlového aroma a lžičku rumu. Během ručního zpracovávání přidáváme podle potřeby 2–3 lžíce vody. Pokud chceme hmotu obarvit, přimícháme potravinářské barvivo.

Více

Mléko

Mléko dodává našemu tělu velké množství důležitých prvků – vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek, železo, měď a selen, dále vitamin D a laktoferin, který pozitivně působí na imunitní systém, zvyšuje jeho obranyschopnost, preventivně chrání organismus před infekcemi a zároveň působí antibakteriálně a protivirově. Pravidelnou konzumací mléka snižujeme riziko osteoporózy a svalové ztuhlosti v pozdějším věku.

Více

« První 1 2 3 4 5 Poslední »

Novinka!

Obálka časopisu Moje zahrádka
Pošli nápad, radu nebo fotky.
Pochlub se svou krásnou zahradou nebo zajímavou rostlinou.
Za otištění příspěvku dostaneš 300 Kč.

Přihlášení uživatele


Přidej se k nám na FACEBOOKU!
 
Chceš mít info z první ruky? Chceš nám sdělit svůj názor o podělit se s ostatními o své zkušenosti při vaření? Najdeš nás pod jménem Časopis Pošli recept! Těšíme se na Tebe!


PRÁVĚ JE NA TRHU
 
Pošli recept! č.9
Nové číslo plné zajímavých receptů přináší mimo jiné rubriku Téma měsíce tenktokrát pod titulkem Pečeme z jablek.
V reportáži se dozvíš, jak vaří chlap, a jako oblíbený produkt si představíme švestky.
 

Speciál PR!
recepty z brambor
Kolik druhů jídel umíš uvařit
z obyčejných ‚‚zemáků‘‘? Naučíme tě další!
Připrav si s námi třeba
- několik druhů zapékaných pokrmů
- nejrůznější knedlíky
- bramboráky a placky
- koláče sladké i slané - moučníky
 
 


NOVINKY

  • Noviny ke kávě zdarma Pro všechny, kdo si svou ranní kávu nedovedou představit bez šustění novin a ke snídani si rádi dopřejí i dostatečnou dávku informací, připravil kavárenský řetězec Costa Coffee novou akci. Od září ti ve všech kavárnách Costa Coffee nabídnou ke kávě zdarma Mladou frontu DNES. Stačí přijít během dopoledne a utratit za lahodnou kávu, čaj, zákusek nebo třeba zapečené sendviče panini alespoň 120 Kč. Kavárny Costa Coffee najdeš v Praze (OC Flora, OC Palladium a OC My Národní), v Olympii v Tepliích, v Liberci (OC Nisa a OC Forum) a v Paláci v Pardubicích.


  • Paštika s jablíčky
  • Zaběhni si pro zdraví

Anketa

Jaké přílohy nejčastěji podáváš k masovým pokrmům?