U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku
Fotogalerie:
 

U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Co si ale rád odpustí, jsou knedlíky. „Knedlíky si nedávám, nechutnají mi. Stejně tak si odpustím brambory, Češi jsou zvyklí jíst je ke všemu, u nás se jako příloha  podává spíš zelenina a chléb,“ vysvětluje usměvavý sympaťák, který momentálně žije s přítelkyní Evou Šenkýřovou a ročním synem na pražském Žižkově.

Vždy se podaří 

Jídelníček mladé rodiny má na starosti právě Yalin. „Vaří skvěle, nemá smysl, abych se mu v kuchyni pletla pod nohy,“ směje se Eva. „Navíc je zvyklý vařit vše v jednom hrnci, takže odpadá i práce se špinavým nádobím.“ Eva má na starosti polévky a dezerty a recept, podle kterého dnes upekla cheesecake, je její neoblíbenější. „Dá se s ním doslova kouzlit: obměňovat suroviny podle momentální chuti, ovoce můžete vmíchat přímo do náplně nebo použít jen na ozdobu, výsledek je vždycky dokonalý.“

Loading the player ...

Ingredience

  • 200 g oblíbené sušenky

Doba přípravy

Počet porcí

8

Orientační cena

270 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Troubu předehřejeme na 200 °C. Sušenky vložíme do sáčku, zavážeme a válečkem na těsto obsah sáčku kompletně rozdrtíme.

  2. krok2

    Máslo rozpustíme, smícháme se strouhankou ze sušenek a vzniklou směs namačkáme do otvírací dortové formy o průměru 24 cm.

  3. krok3

    Sýr Philadelphia, moučkový cukr, citronovou šťávu, kokos a zakysanou smetanu promícháme elektrickým ručním mixérem. Postupně přidáváme vejce.

  4. krok4

    Vzniklý krém navrstvíme na sušenkový základ do dortové formy a necháme 5 minut odležet. 4.Koláč dáme do trouby a pečeme asi 30 minut, přičemž po 10 minutách snížíme teplotu na 110 °C. Po upečení necháme moučník 2 hodiny chladnout v troubě s pootevřenými dvířky. Po vyjmutí z trouby ho posypeme kokosem a ozdobíme jahodami.


Pošli recept! 6/2016 (2.5.2016)


Zpět na článek: U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku
Zpět na článek: U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku
Zpět na článek: U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku
Zpět na článek: U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku
Zpět na článek: U Evy a Yalina na jahodovém cheesecaku
Tisknout